7月25日22时20分，合江中荔农业发展有限公司今年第一批出口带绿荔枝的冷链车，从合江县荔江镇出发。这批荔枝将在2天后运抵深圳蛇口港出口，随后经海运发往北美市场销售。
今年，合江荔枝海外销售势头强劲，市场从北美拓展到东南亚，海外销售版图扩大。更为喜人的是，出口品种增多、数量翻倍。合江荔枝是怎样抢滩海外市场的？
今年将出口100吨 海外销售势头喜人
7月25日，在泸州市合江县荔江镇合江中荔农业发展有限公司，清晨四五点从出口果园采摘回来的新鲜荔枝，经过分拣、精选、预冷等环节后，进入3°C恒温冻库冷藏。上午10时许，两名泸州海关关员进入保鲜库，对即将出口的带绿荔枝抽样送检，并向企业介绍水果出口便利化措施，全力支持合江荔枝出口。
“今年已有15吨妃子笑出口，50吨带绿从今天起陆续发出，今年合江荔枝出口量将达100吨。”合江中荔农业发展有限公司副总经理陈波说，去年40吨合江荔枝出口美国，只有带绿一个品种。今年是公司第4年出口合江荔枝，销售数量翻倍，品种增加了妃子笑和仙进奉，销售版图也从单一的美国市场，扩大到加拿大等北美市场，以及东南亚市场。
从40吨猛增到100吨，出口数量翻倍，陈波说这与今年合江荔枝丰收相关。总产量预计突破1.2亿斤，这让合江荔枝出口有了充足的货源保证。近年来，风味独特的合江荔枝年年出口，受到海外市场消费者青睐，处于最晚熟区域的合江荔枝也在特有的销售时段具有竞争优势。
“妃子笑40元一斤，带绿60元一斤。”陈波说，合江荔枝今年产量大，与去年相比，价格略有下降，但与国内市场相比，仍然具有绝对的价格优势，企业也希望把更多合江荔枝出口到海外市场。
泸州水果顺利抢滩海外市场，离不开泸州海关的支持。“我们实行‘一企一策’，为出境水果和出口水果果园量身定制帮扶措施。”泸州海关监管二科海关关员刘虎威以荔枝为例介绍，泸州海关根据企业出口国家标准要求，指导企业开展实蝇等监测，并向企业宣讲出口国农残和重金属等检测要求。
“未来，泸州海关将积极支持企业建立出口果园包装厂，助力合江荔枝等特色农产品扩大出口。”刘虎威说。
“近年来，由于没有出口水果包装厂，企业采摘荔枝后都要运往外地进行包装出口，增加了出口成本。”陈波表示，下一步，企业将建设自己的出口水果包装厂，降低出口成本，为泸州出口贸易作出更大贡献。
“锁鲜”长达25天 为漂洋过海争取时间
合江荔枝以远高于国内市场的价格销往海外市场。丰收之年为何还能卖出这样的好价钱？这与出口荔枝严格的品控分不开。
“正常情况下，20斤荔枝里只能选出5斤符合出口要求的。”陈波说，经过层层严选的果粒才能进入海外市场。
7月25日早上8时，合江中荔农业发展有限公司分拣加工车间热闹起来，一辆辆冷链车陆续抵达，将凌晨采摘的新鲜荔枝从基地运到车间，其中也包括即将踏上出口旅程的带绿。
分拣加工车间里，90名分拣工围坐在一堆堆小山似的鲜荔枝前进行初拣。为避免损伤果粒，分拣工将果枝进行人工分离，去枝后留下一颗颗果粒，同时筛选出烂果、坏果、虫果。
经过人工初拣的荔枝被送上精选设备，在这里，粒果按照果径大小，区分为小果、中果、大果、特大果4个等级。“只有20克以上的大果、特大果，才能拿到出口‘入门券’。”陈波说。
精选的果粒随后来到预冷区，在3°C冷水中“净身”。“预冷5分钟左右即可休眠，就完成了保鲜前的关键一步。”陈波说，不是所有荔枝都能通过这一关，漂浮起来的，说明果肉纤维化了，就不能出口。这一步淘汰率高达60%-70%。
“从枝头摘下到预冷，全程不超过4小时。”陈波说，预冷后的荔枝运送到十米外的保鲜库，在3°C的环境中暂存，直至踏上全程冷链的出口之旅。
几乎涵盖从枝头到舌尖的全程冷链，让新鲜荔枝“锁鲜”长达25天，为荔枝漂洋过海赢得了充足时间。
编辑：胡倩
责任编辑：陈翠
编审：喻佳
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