富顺县政协开展学校食堂管理与食品安全视察工作

杨超  自贡融媒记者  吴侬 王雨爽  

9月1日下午，富顺县政协主席郑向东一行到板桥镇富和九年制学校视察学校食堂管理与食品安全工作情况。

视察组深入食堂各功能区域，严格对照《富顺县学校食堂规范管理指南（试行）》相关条款，检查了配菜间、操作间、储物室、留样冰箱、餐具消毒区以及餐厅。重点检查了食材采购验收记录、食品留样管理、从业人员健康证明与培训记录、餐具清洗消毒流程、“互联网+明厨亮灶”系统运行情况等关键环节。

视察组要求学校严格落实“双人或多人联检”查验制度、家长陪餐与监督机制，确保食材来源可溯、加工过程规范、餐品质量安全，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。

学校负责人表示，将严格依照《指南》要求，全面压实主体责任，深化家校社协同监督，不断提升食堂规范化管理水平，营造更加安全、健康、和谐的育人环境。

编辑：王溢

责任编辑：吉方东

编审：张宏彦