近日，自贡高新区市场监管分局联合区社事局、基教中心及属地包保干部组成专项检查组，共同开展秋季校园及周边食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
检查组深入学校食堂，对食品原料采购、运输、储存、加工、留样以及餐具消毒等关键环节进行了细致检查。重点核查了食品原料的索证索票完整性、进货查验记录规范性、食品运输与贮存条件合规性、加工操作流程规范性以及从业人员健康档案更新情况，确保食品加工全程合规、原料来源可追溯、从业人员持证上岗。
此外，检查组还对校园周边食品经营单位开展全面排查，重点关注无证无照经营、销售来源不明食品、标签标识不全、销售过期变质及假冒伪劣食品等突出问题。针对学生消费较多的零食、饮料等食品，检查组严格核验其生产日期、保质期和标签标识信息，严厉打击销售过期食品和“三无”产品等违法行为。
下一步，市场监管分局将持续加强校园食品安全监管力度，计划在开学一个月内完成对全区学校、幼儿园食堂及周边食品经营单位的全覆盖检查，严防严控食品安全风险。同时，将进一步健全常态化监督机制，对检查中发现的问题实行台账管理、跟踪督办和销号处置，严格落实“回头看”制度，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
编辑：张文瀚
责任编辑：张驰
编审：张宏彦
0