自贡融媒记者 邓莉 王汉卿
近日，大安区何市镇传来产业振兴强音——由自贡市阳雪食品有限公司投资建设的1.8万吨冷鲜禽肉加工及配套冷链物流基地正式投产。作为西南地区规模最大的专业禽产品加工基地，该项目的落地不仅标志着大安区肉鸡产业向全产业链、高附加值方向迈出关键一步，更成为川南地区乡村产业振兴的标志性工程，为区域经济高质量发展注入强劲动能。
该项目总投资2亿元、占地46.731亩、总建筑面积近1.8万平方米，以“现代化、智能化、绿色化”为建设标准，构建起从活禽收储到预制菜加工的全产业链条。基地内智能化屠宰加工线高效运转，年可处理1200万羽优质黄羽鸡；配套的冷链物流系统实现“从屠宰到餐桌”全程温控，将产品保鲜期延长3倍以上；冷冻冷藏仓配一体化物流中心通过集中存储、智能分拨，降低物流成本20％；同步规划的预制菜加工区紧扣消费升级需求，开发即热、即烹类便捷食品，进一步拓展产品矩阵。从“毛鸡进厂”到“成品出厂”的全流程闭环，不仅提升了禽肉产品的附加值，更树立起西南地区禽产品加工的新标杆。
作为大安区“特色农业强区”战略的重点项目，阳雪食品加工基地通过与自贡立华牧业等龙头企业深度协同，推动肉鸡养殖、屠宰加工、冷链物流、副产品综合利用、预制菜研发等环节有机融合，形成“养殖＋加工＋物流＋销售”的产业集群。项目达产后，预计可带动周边运输、饲料、包装等关联产业新增就业岗位100余个，实现就业人员人均年增收5万元，有效破解了农村“就业难、增收慢”问题。
“该项目的投产，是大安区推动农业产业化升级的关键落子。”大安区相关负责人表示，下一步将持续做好项目的后续服务与引导工作，支持企业不断提升生产规模和产品质量，推动大安区肉鸡产业向高端化、集约化方向发展。
从“一毛鸡”到“一桌菜”，从“卖原料”到“卖品牌”，阳雪食品加工基地的投产，不仅是大安区肉鸡产业的“升级跳”，更是川南地区乡村产业振兴的生动实践。随着全产业链的深度拓展，一个更具竞争力、更富带动力的现代农业产业体系正在大安加速成型，为绘就“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴画卷写下浓墨重彩的一笔。
编辑：张熠
责任编辑：尤洋
编审：喻佳
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