石凤学校：膳食监督家委会成立+食堂开放日 家校共筑舌尖安全防线

自贡融媒记者 刘晓丹

活动中，该校负责人向家长代表全面介绍食堂运营概况与管理体系，清晰拆解餐食从采购到制作的全流程环节，详解膳食监督委员会的职责边界、监督权限及工作机制，使家长明确其在校园膳食管理中的监督角色。在校园食品安全智能化监管平台前，家长代表通过 “明厨亮灶”实时画面直观查看后厨操作规范，并共同对食材供应商履约情况开展综合评估。

其间，家长代表深入食堂监管区域，逐一核查公示栏内的每日菜谱、上学期收支明细及供货商营业执照等资质文件；走进后厨操作间与学生用餐区，重点检查环境卫生、食材储存条件及餐具消毒流程。午餐时段，家长代表还与学生同餐体验，现场填写《家长陪餐监督检查表》《满意度测评表》，围绕餐食口味、分量等提出针对性建议。

该校负责人表示，此次活动搭建起家校膳食管理沟通桥梁，进一步完善了校园膳食多元监督机制，为持续提升餐食质量、守护学生饮食安全筑牢基础。

编辑：郑皓匀

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