自贡融媒记者 池莉 李婷 文/图

检查组首先走访了部分月饼生产企业,对生产原料进行核验,对制作工艺和流程进行抽查,并逐一检查了生产车间、清洗车间、烘焙车间及成品车间,确保产品在原料、生产、储存各环节符合安全规范,从源头保障消费者“舌尖上的安全”。

随后,检查组对辖区内超市、糕点店等月饼销售场所开展重点检查。其中,通过查验月饼生产厂家资质、生产日期与保质期等信息,核实产品是否符合食品安全标准。同时,强化价格监管,以“明码标价、杜绝天价”为核心目标:一方面仔细核查商家是否按规定清晰标示品名、规格、单价等信息,防范价格欺诈行为;另一方面严格审查月饼包装,重点排查是否存在过度包装、哄抬价格等“天价月饼”现象,要求商家保持价格稳定,保障消费者的知情权和选择权。

自贡市市场监管局相关负责人表示,为加强节日期间食品安全监管,确保市民放心消费,目前已抽检月饼19批次,实现从源头到终端的全程质量把控。该局同时提醒消费者,应选择正规渠道购买月饼,认真查看生产日期、保质期、配料表等信息,如遇食品安全问题,可拨打12315热线投诉举报,依法维护自身权益。
编辑:郑皓匀
责任编辑:张翠娜
编审:吴山冠

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