荣县双石镇：金秋蟹塘映丰收生态养殖绘就乡村振兴新图景

丁文君徐振宇自贡融媒记者王梓薇

金秋时节，荣县双石镇的生态蟹塘迎来丰收旺季。青灰色的螃蟹在山泉水滋养的塘中吐泡，饱满膏黄撑鼓蟹壳。一只只螃蟹不仅成为周边食客争相打卡的“舌尖美味”，更以生态养殖为笔，绘就出乡村振兴的鲜活图景。

10月15日，荣县富鑫水产养殖专业合作社的蟹塘边热闹非凡。塘埂上停满了来自荣县城区及自贡市区的车辆，手持钓竿的食客屏息凝神紧盯浮漂，孩子们的欢笑声与蟹钳挥舞的“咔嚓”声交织。“螃蟹喝山泉水、吃五谷长大，特意带娃来体验钓蟹乐趣！”来自荣县城区的周先生刚提竿，一只二两多重的螃蟹便“啪嗒”落在岸边，青灰蟹壳泛着光泽，引得孩子拍手欢呼。

“从9月27日开捕至今，买蟹、钓蟹的客人就没断过！”合作社负责人沈才君笑着介绍，蟹塘坚持生态养殖，全程投喂大豆、玉米、蚕豆及冰鲜鱼，确保螃蟹肉质紧实、品质上乘。国庆中秋假期，蟹塘日均销售额近2万元，且八成以上是回头客。“今年螃蟹总产量预计达8000斤，公蟹按斤售卖，母蟹论个计价，越重越抢手，前段时间还捕捞到一只7两重的‘蟹王’！”沈才君说。

近段时间清晨天不亮，沈才君与家人便忙着起网、分拣螃蟹，一部分按订单送往老客户手中，剩下的留给上门食客挑选；白天，妻子范翠芳麻利地整理钓竿、为食客捆蟹过称，一家人的忙碌身影穿梭在蟹塘间。夕阳西下，暖金色余晖洒满塘埂，钓客的欢笑声、孩子们的喧闹声与波光粼粼的水面相映，构成一幅充满烟火气的秋日丰收图。

如今，双石镇的生态蟹塘不仅让沈才君一家实现了增收致富，更成为当地乡村振兴的“小支点”——以生态养殖为特色，带动乡村休闲体验游发展，让更多人走进乡村感受田园之美，也为周边农户探索出一条“生态+产业”的增收新路。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑鑫玉

编审：吴山冠

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