自贡融媒记者 池莉
10月16日，自贡市组织召开监督抽检或风险监测不合格食品生产企业行政约谈会，围绕不合格产品整改和食品安全风险防控，进一步压实企业主体责任，消除生产环节安全隐患。市、区（县）两级市场监管部门相关负责人及28家相关食品生产企业负责人参加会议。
会议通报了食品生产环节抽检监测情况，详细说明了不合格产品的问题类型、涉及企业及风险等级，并结合监管实际分析了当前食品生产环节的风险隐患，指出了企业在生产管理中的共性问题和突出短板，提出了针对性监管措施。
会议指出，部分企业存在主体责任悬空、过程管控流于形式、人员管理形同虚设、整改落实敷衍塞责等问题。同时，要健全“日管控、周排查、月调度”责任体系，限期提交责任清单；建立问题、责任、整改“三张清单”，实现“自查—整改—复核—销号”闭环管理；规范原料采购、生产操作、出厂检验全链条管控，严格落实从业人员健康管理与培训考核；推进“互联网+AI”监管模式落地，提升信息化管理水平。会议还强调企业要同步重视生产安全，抵制低价恶性竞争，坚守产品质量底线。
会议要求，针对后续监管工作，要将不合格企业列为重点监管对象，增加抽检频次、扩大监测范围；对整改不力企业依法从严处罚，情节严重者吊销许可证并限制相关人员从业资格；建立企业食品安全信用档案，实施分级分类监管与联合惩戒，畅通投诉举报渠道，形成社会共治格局。
自贡市市场监管局相关负责人表示，将持续跟踪企业整改情况，强化督导检查，确保整改措施落地见效，同时加大对食品生产企业的培训指导力度，完善长效监管机制，推动企业规范发展，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，助力自贡食品产业高质量发展。
编辑：王梓薇
责任编辑：郑皓匀
编审：吴山冠
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