宜春市融媒体中心记者 熊妍华 白雪
秋日清晨，阳光穿透薄雾，洒在江西省铜鼓县大塅镇双红村的万亩竹海。竹叶沙沙作响，47岁的村民孙荣华手持锄头，正熟练地给竹林除草、施肥。不远处，几支新安装的喷头旋转着，将水均匀地洒向翠绿的竹丛。
“好多年没看过这么绿的竹林了。”看着成片的竹海，孙荣华欣慰地告诉记者，“村里人都说，今年这里的冬笋收成一定很好。”
过度砍伐， “靠山”砍成“荒山”
9月27日至30日，记者蹲点采访双红村。沿着绿意掩映的蜿蜒山路一路徐行，站在山头眺望，更是满目苍翠。“我们这里山多地少，过去‘靠山吃山’多是砍树卖竹，有时候挖笋做点笋干卖。”在村里工作了28年的老村支书廖庆仁回忆道。
双红村气候温和、雨量充沛、土壤深厚，山林资源禀赋得天独厚，拥有6.9万亩林地，其中毛竹林超过4万亩。靠着砍树卖竹，双红村人曾经也过着不愁吃喝的安逸日子。
然而，这样的安逸是以牺牲生态为代价。“长年砍伐让山上变得光秃秃的，土地裸露在外，我们看着都心疼。”廖庆仁语气惋惜地说，“过度的砍伐还导致水土容易流失，引发山体滑坡。”
为守护长江生态安全屏障，从2011年起，铜鼓县提出“生态立县”的发展战略，积极引导广大林农封山育林，让受损的森林生态系统得以休养生息、恢复和发展。靠山吃山、砍伐竹木卖钱的老路子行不通了。到2017年，双红村已成为省级深度贫困村。村里的收入，一度只能依靠国家及县里的生态补偿，虽然政策暖心，但终究是“输血”，难以让一个地方真正“造血”重生。为了生计，村里大多数人只能背上行囊，外出务工。
竹林高改，“荒山”养成“富山”
多年休养生息让双红村的荒山重焕生机，但漫山的翠竹并没有发挥出应有的价值。村党总支书记李龙常常走到村后的竹林里，一待就是半天。看着眼前这片祖辈赖以生存的山林，如今却无法养活乡亲，李龙心里五味杂陈。“我们这是‘捧着金饭碗挨饿’啊！”在一次村民大会上，李龙说出了这句压在心底许久的话，深深刺痛了在场每一个人的心。
2021年，在铜鼓县的组织下，双红村的村干部和林农参加了一场改变命运的“取经之旅”——去福建、浙江等地参观毛竹林高标准改造项目。在福建永安，大家发现，别人经过精细化管护的竹林1亩至少能收上千斤笋，而双红村的竹林1亩只能收一两百斤笋。村民柳伟忠还注意到，永安这里的土壤松软，而双红村的林地硬得锄头都挖不动，“原来我们让竹林自生自灭，人家却是当宝贝精细养着。”
从2022年开始，铜鼓县开始全县推行竹林高标准改造项目，为竹林改造提供补贴和资金支持。双红村村集体率先流转了800亩林地，进行高标准竹林改造。
“一根成长期为6年‘尺竹’价格大概是14元，但一根竹子可以年产笋10斤以上，一斤笋就能卖1.2元，可以年年长笋，运输成本还低得多。”村干部和村民算的这笔经济账，让大家更加坚定了竹林高改的发展方向。
村民们跟着技术员学，将标记好的“种竹”留下，砍除过多的老竹和小灌木，除草、复垦、施肥、浇水，“就是把山林当成菜园种！”柳伟忠笑着说。
而为了建立自己的笋干原材料基地，江西石花尖食品有限责任公司的老板朱亮也流转山林，陆续投入400万元，加入竹林高标准改造项目的行列。
如今，走进双红村高标准改造示范林，曾经密不透风的竹林如今疏朗有致，老竹新竹错落生长，阳光透过竹叶间隙洒下斑驳光点。在村集体和承包大户的示范带动下，双红村全村已有6000亩竹林进行了改造，计划总共改造1万亩。产量也已经有了明显提升，改造后竹林亩产鲜笋从200斤跃升至400斤，亩产翻了一番。
村里还聘请了脱贫户孙荣华作为竹林专职管护员，进行林间管护。在施肥、挖笋的繁忙时节，村里还会聘请短工。曾经世代砍树为生的双红村村民放下“斧头”，成了青山的守护人。
产业发展，“富山”变成“金山”
双红村有着制作笋干的传统，但传统的笋加工模式，生产效率低，还要靠天吃饭，一直是小打小闹不成气候。如何把双红竹笋做成产业，让“靠山吃山”换一个“吃”法？
转机在2018年。在江铜集团的帮助下，双红村建成一家年加工能力达200万公斤鲜笋的现代化企业——双铜笋业有限公司，并面向全村收购鲜笋。后续还援建了笋厂二期小包装加工项目，公司年产值达到5000万元。
现代化生产方式对双红村传统竹笋加工业带来了巨大示范效应，
激发了连锁反应。“以前是山上挖笋、搭笋棚煮笋榨笋，一根鲜笋，通过挖、煮、榨、晒等工序形成明笋要4个多月时间。现在机械化生产，效率大幅提升，生产规模扩大，产品品种也增加不少。”铜鼓红苏食品有限公司负责人周秋连说。看到双铜笋业获得成功后，村里原来从事传统竹笋加工的小作坊主们纷纷效仿，建厂房，买设备，请工人，扩大生产规模。周秋连家原来是小作坊生产，2019年与人合伙投资150余万元建立了现代化生产车间，创立了铜鼓红苏食品有限公司。
如今，双红村的竹笋加工企业由原来的2家增至12家。通过“党组织+龙头企业+合作社+基地+农户”的模式，村里创办起了富硒笋林业资源开发专业合作社，每年加工笋制品达2000多吨，产品远销海内外。竹笋年经营收入达3.06亿元，带动双红村集体经济增收24万元，直接提供就业岗位超200个，带动近百人返乡务工，每年仅劳务支出就超过80万元。39岁的村民朱勇，前些年一直在广西柳州从事运输行业。听说村里搞起了竹笋合作社，今年他也回到家乡，帮助合作社进行竹林管理，现在一年收入也有6万元。
“今年挖笋季，村民龙显智两口子一天挖笋就挣到了1500元，一般人一天至少也有三四百元。”李龙算着这笔绿色发展带来的增收账，脸上有了笑容，“现在这样的‘靠山吃山’吃出了和以前不一样的味道！”
产业发展还激活了双红村人的思维，许多以前想干而未干的事开始付诸实施。“我们正在进行调查分析，准备选择合适的电商平台，将产品销售渠道拓展到网络。”朱亮说，“我们还推出了口感更佳的小笋尖等更多产品种类，同时正在申请有机食品认证，加快把富硒笋推广到全国。”
“人不负青山，青山定不负人。”作为GEP核算试点乡镇，GEP核算报告得出结论：大塅镇GEP为近54.99亿元，这正是“绿水青山”的经济价值显性化。
（图片均由宜春市融媒体中心记者周亮摄）
编辑：冯方湲
责任编辑：金艳
编审：韩钰
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