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自贡市举行2025年较大级别食品安全突发事件无脚本实战对抗应急演练

2025-12-05 14:36 自贡网

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自贡融媒记者 池莉 张君亮 文/图

12月5日,自贡市举办2025年较大级别食品安全突发事件无脚本实战对抗应急演练。此次演练由市食品药品安全委员会主办,市食品药品安全委员会办公室承办,旨在全面检验和提高自贡对食品安全突发事件的快速响应、高效处置能力。
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演练打破传统模式,创新推出“盲演、对抗、实战”,模拟某学校学生在食堂用餐后发生群体性食源性疾病事件,围绕事件发生与报告、先期处置与响应、舆情研判与应对、响应升级与深入调查、响应终止与善后处置5个科目进行全流程演练。

演练严格采用“无脚本、临场式”盲演,不预设场景、不提前剧透、不事先彩排,通过现场临时发布撰写报告要求、起拟通报、模拟现场处置及现场纠错等相关任务,全面考察和检阅了参赛队伍的应急处置基本功底与临机应变能力。

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演练首次引入分组对抗比武机制,将全市各区县临时随机划分为三个组对抗,由网信、教体、卫健、市场监管等多部门人员混合编队,开展同台竞技,限时回答。同时,借助专业舆论攻防系统同步开展红蓝对抗演练,全面检验参赛队伍在突发情境、多线并行、时间紧迫条件下的快速响应、抢占时效和抗压能力。

此外,演练紧贴监管实际与类似案例,强化技术赋能与情景还原。运用VR技术真实还原学校食堂后厨三维场景,“沉浸式”模拟监管执法;以情景剧呈现家长沟通会反面典型案例,确保演练内容与实用性紧密衔接,缩小了演练与实战之间的间隙,真正达到了“练即能用、练能致用”的实用价值。

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本次活动中,除了选手根据临时安排完成任务,观众还参与了现场校园食品安全知识问答、风险隐患排查等互动环节,对学校、市场监管、教体等部门相关人员开展实景考核。专家现场点评并普及知识,受邀嘉宾对落实情况进行评价。

省市场监管局、川渝六地市场监管部门组织专家到场指导观摩。

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自贡市市场监管局相关负责人表示,本次演练主题鲜明、组织周密、形式新颖,实用性强、贴近真实,有效锤炼了各部门协同配合与应急处置能力,真正达到了以演练促实战的效果。全市将以此次演练为契机,牢固树立“以练备战、以演促防”的鲜明导向,持续提升食品安全风险防范化解能力,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

自贡市人民政府副市长、市食药安委副主任陈张铭出席活动。

编辑:郑鑫玉

责任编辑:郑皓匀

编审:喻佳

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