李录 自贡融媒记者 邓莉 王汉卿
12月17日，农业农村部农产品质量安全中心发布公告，大安区“大安李子”成功入选“2025年第三批全国名特优新农产品名录”。至此，全区共有“大安肉鸡”“大安大米”等7个农产品入选全国名特优新农产品名录。
“大安李子”品种为蜂糖李，主要产自大安区庙坝镇柑子村、坪上村，三多寨镇徐家村及新店镇余家村等低山缓丘区域。该品种果实呈圆形或近圆形，果色淡黄，外被一层天然蜡粉，果型饱满。其最大特色是果肉致密酥脆、汁液充沛，味道甘甜如蜂蜜，香气浓郁，核小离核，品质上乘。经专业机构检测，其可溶性固形物含量达14.5%，β-胡萝卜素含量高达515μg/100g，营养品质指标显著优于常规标准。
大安区依托亚热带湿润季风气候和微酸性富硒土壤的先天优势，推行标准化生产模式，并建立了完善的农产品质量安全追溯体系，确保果品绿色、安全。目前，全区李子种植规模达200公顷，年商品量约2200吨，已形成以庙坝镇为核心，辐射多个乡镇的特色优势产业，并成功培育出“绦根”“寨宝”等企业品牌，纳入区域公用品牌“天赋大安”体系进行推广。
“大安李子”此次荣获“国字号”认证，既彰显了其独特的品质与风味，也为自贡市特色农业产业再添一张亮眼名片，将有效提升产品知名度和市场竞争力，对促进农民增收、推动乡村产业振兴具有重要意义。
（图片由受访方提供）
编辑：罗祥瑞
责任编辑：卜一珊
编审：韩钰
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