千人长桌宴山水间开席尖山风景区以地道乡味开启温暖新年

自贡融媒记者周姝

近日，自流井区尖山风景区内，近百张圆桌在广场上整齐铺开，一场汇聚近千人的“坝坝宴”在山水环抱中热气腾腾地开席。软糯的烧白、咸香的粑粑肉、浓郁的红烧鱼、清香的竹筒饭……一道道地道川味佳肴，不仅唤醒了人们的味蕾，更烘托出浓浓的新年团圆氛围，成为当地文旅融合、乡村振兴的生动一幕。

山水为席乡味暖人心

当天上午，尖山风景区热闹非凡。在宴席正式开始前，景区精心设置了多项预热活动：游客们围聚在熊熊篝火旁，烤制香气四溢的芋头；游戏区更是欢声笑语此起彼伏；更有不少人随着音乐即兴起舞，灵动的舞步与灿烂笑容交织，将节日的欢乐提前点燃。

正午时分，随着工作人员端着热气腾腾的菜肴穿梭上菜，宴席正式进入高潮。16道以本地食材烹制的硬菜陆续上桌，游客与当地村民比邻而坐，在美食与谈笑间拉近了距离。“特意带家人来感受这热闹的节日气氛，在山水间吃席，特别有味道！”游客陈女士笑着说道。

一场宴席多重意义

升腾的炊烟里，流淌的是幸福的滋味，也是乡村迈向振兴的蓬勃气象。这场盛宴，品味的不只是美食，更是其背后蕴含的乡土温情与发展思路。

据荣边镇桂花村党总支书记王兴林介绍，宴席所用食材均优先从周边村民家中采购，此举不仅保证了食材的新鲜健康，更直接带动了农户增收，让文旅活动的红利切实惠及本地村民。

这场“千人坝坝宴”已超越一顿饭的范畴，成为一个集民俗体验、社区共融、文旅推介于一体的综合性载体。它以其强烈的烟火气和人情味，为游客提供了一种沉浸式、接地气的新年仪式感。同时，也展现了尖山风景区乃至自流井区，通过深挖本土资源、创新活动形式，激发乡村文旅活力的有效探索。

编辑：郑皓匀

责任编辑：郑鑫玉

编审：吴山冠

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