为全面压紧压实学校食品安全全链条、全过程责任，近日，富顺县学校食品安全培训会在安和实验学校举行。县教育体育局负责人、县市场监管局相关负责人，全县各学区教育工作督导室、中小学校、幼儿园主要负责人和分管负责人，学校食品安全员、厨师长代表及各学校食材供应商主要负责人参加会议。
会上，县教育体育局负责人表示，校园食品安全关乎孩子们的健康成长，关乎万千家庭的幸福安宁，是重大民生问题，须作为政治任务抓实抓细。要求各学校（单位），要提高政治站位，压实责任；要坚持问题导向，以培训为契机全面排查整改管理短板；要健全长效机制，完善从采购到供餐的全链条管理，加强日常监督考核；要强化协同共治，学校、管理部门、供应商须形成合力，筑牢安全防线。
县市场监管局相关负责人深入分析当前学校食品安全工作面临的形势与挑战，并结合监管工作实际，对学校落实主体责任、供应商规范经营、常态化风险排查等方面提出了明确要求和专业指导。
期间，特邀自贡衡川实验学校膳食中心负责人作了食品安全专题培训。培训结合学校食堂实际运作，涵盖食品安全法律法规、操作规程、风险管控、应急处置等多个方面，具有极强的针对性和实用性。
本次培训会内容具体、要求明确、针对性强，为下一阶段全县学校食品安全工作的深化与提升指明了方向，凝聚了共识，奠定了坚实基础。与会人员纷纷表示，将把培训所学迅速转化为工作实践，以更严格的标准、更扎实的举措，守护好校园食品安全，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（富顺县教育和体育局）
编辑：余凤
责任编辑：陈翠
编审：张宏彦
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