川观新闻记者 行晓艺
1月22日，省政府新闻办举行新闻发布会，解读《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》）。会上，围绕食用农产品协同监管，《实施方案》特别强调了从源头到市场的全程管控。四川将采取哪些创新举措来强化跨环节协同、提升监管实效？
“食品安全的源头在农产品，基础在农业，其质量安全状况直接关系公众健康和农村经济发展。”省农业农村厅二级巡视员杨桁介绍，省农业厅将持续抓好三方面工作。
一是全面推行产地准出分类监管措施。对部分抽检合格率偏低的品种，根据生产方式、质量控制能力划分质量安全风险等级，对采用安全绿色优质种植养殖方式、能够保障质量安全的，划分为低风险等级，适当降低日常巡查频次，抽检合格后上市；对种植养殖模式落后，存在较高质量安全风险的，确定为质量安全高风险等级，落实1名包保责任人，加强技术指导和对接服务，采收上市前严格把关，批批速测合格后上市销售。同时，加强与市场监管部门协同联动，在入市环节实行差异化准入。
二是落实落细承诺达标合格证与质量追溯“两项制度”。“承诺达标合格证与质量追溯是压实生产经营主体责任的有效抓手，更是我们强化协同监管的重要载体。”杨桁说，将从两方面持续深化制度落实：一方面，指导生产经营主体规范开展合格证开具、收取、留存工作，通过提供便捷自助打印、快速检测等便民服务，引导种养大户、小散农户积极参与，全面提升合格证开具、使用覆盖面；同时，联合市场监管部门督促农产品批发市场严格查验把关，实行“有证快速放行、无证检测合格入市”的闭环管理。另一方面，严格落实追溯目录制度，推动所有纳入目录的农产品全部接入国家农产品追溯平台，深化与市场监管部门溯源信息系统互联互通，打通从“田间”到“餐桌”的全过程追溯链条，构建“源头可溯、全程可查、风险可控”的食品安全全链条信息化监管格局。
三是攻坚治理农产品药残超标突出问题。针对抽检合格率偏低的重点问题品种，立足种养特性和药残风险隐患，分品种制定“一品一策”药残攻坚治理指导手册，精准落实“一品一策”治理举措，坚持严打严管、重典治乱，严厉查处违法使用禁限用药物行为，从严管控常规药物残留超标问题，对情节严重的坚决移送司法机关，推动行刑衔接、行政拘留等措施落地见效，以铁腕整治实效守护“舌尖上的安全”。
编辑：金艳
责任编辑：余凤
编审：喻佳
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