富顺：宴启兜山暖冬日庖汤飘香年味浓

自贡融媒记者李秋玥陈莉黄啸文/图

1月26日腊八节当天，在富顺县兜山镇香炉村的场地上，“兜山庖牛宴欢喜过腊八”活动摆起了千人坝坝宴，邀请10多个村（社区）的群众一起品尝全牛大餐，传递满满的幸福。

当天9时许，在庖牛宴现场，热闹劲儿扑面而来。现场设置的产品展销区人气爆棚。

沃柑、手工粉条、跑山鸡、鲜牛肉等特色产品摆满摊位，吸引着众多游客驻足购买。其中，本地农家制作的腊肉、粑粑肉等产品尤其受欢迎。

这些特色农产品在满足游客购物需求的同时，也为当地农民带来了实实在在的收入。

临近中午，一道道原汁原味的乡村菜品接连上桌。萝卜烧牛肉、芹菜烂牛肉、粑粑肉等菜肴的香气扑鼻而来。现场的乡亲们大快朵颐，尽享地道乡土风味。

一碗庖汤，煮出了五谷丰登的喜悦，盛满了邻里相亲的温情，更映照着兜山的蝶变。

“庖牛宴很安逸，味道很巴适，还有好看的节目。希望我们兜山越来越好，大家一起挣更多的票子。”自贡市富顺县兜山镇赵家村村民刘颖说道。

记者了解到，此次千人庖牛宴均免费参与。活动期间，主办方还精心设计了变脸吐火、舞龙舞狮、腊八祈福等特色民俗活动和互动体验环节，让大家从“旁观者”变为“参与者”。

编辑：郑皓匀

责任编辑：郑鑫玉

编审：吴山冠

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