自贡融媒记者 熊丹
为全力护航2026年春季学期平稳开学，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，自贡市市场监管局高新分局坚持“预防为主、全程管控”原则，提前谋划、周密部署，以“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”为要求，全面开展春季学校食品安全专项检查行动，用精准监管与务实举措为校园食品安全保驾护航。
下好“先手棋”，周密部署压实责任链。市市场监管局高新分局第一时间组织召开2026年春季学校食品安全联合检查专题部署会，分析研判当前校园食品安全监管形势与风险点，明确以“隐患排查、整改落实、长效监管”三位一体为核心的工作机制。通过整合内部各股室及市场监管所力量，构建了上下联动、协同配合的监管格局。细化形成了涵盖72项重点内容的任务清单，聚焦薄弱环节，将监管责任层层分解、具体到岗、明确到人，确保工作部署落地生根。
打好“主动仗”，督促自查筑牢防火墙。专项检查启动前，市市场监管局高新分局积极推动食品安全管理重心前移，督促辖区53所学校（含幼儿园）严格落实食品安全主体责任，实现从“被动整改”到“主动排查”的转变。要求各学校在供餐前，围绕食品安全组织制度、人员健康管理、食品原料进货查验、加工就餐环境卫生、设施设备运行维护等五大关键领域，开展全覆盖、无死角的自查自纠，并建立问题台账，实行销号管理。本学期开学以来，各学校通过自查累计发现并整改问题79项，有效筑牢了校园内部第一道安全防线。
抓好“关键点”，注重细节织密安全网。开学首日，市市场监管局高新分局执法人员深入学校食堂一线，开展“面对面”指导与服务。对食堂后厨、食品库房、餐具洗消间、就餐区域等重点场所，以及原料验收贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、成品留样等关键环节进行逐项细致检查，“把脉问诊”。帮助学校识别并规范整改各类风险隐患23处，其中现场立即整改20处，其余3处隐患均明确整改时限与要求。此举不仅及时消除了安全隐患，也切实提升了学校食堂的日常自我管理能力和风险防控水平。
下一步，市市场监管局高新分局将持续加大监督检查力度和频次，压实各方责任，严防严控校园食品安全风险。通过久久为功的细致工作，确保护航行动取得实效，努力让学生舒心、家长安心、社会放心。
编辑：王娉婷
责任编辑：熊丹
编审：余鲲
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