自贡融媒记者 池莉 李婷
当日，记者走进位于贡井区桥头镇的四川成本农业发展有限公司。这家集肉兔养殖、精深加工、国际贸易为一体的标杆企业，正忙碌地筹备着发往海外的新订单。在企业负责人的引领下，记者探访了其核心的养殖基地。
走进现代化养殖车间，映入眼帘的是“楼层式+平层”的标准化兔舍，恒温调控、自动喂料、环境监测等智能化设备一应俱全。“我们目前年出栏肉兔约25万只，基本能满足现有加工线的需求。”公司负责人介绍，“为应对不断增长的国际订单，我们计划进一步扩大养殖规模。”
这份增长的底气，不仅源于规模，更源于“内功”。作为四川省首家同时拥有海关出口备案和“出口畜禽原料养殖场”双重资质的肉兔养殖基地，成本农业是西南地区唯一一家出口级兔全产业链重点龙头企业。这份国际认可的“身份证”，是其产品敲开海外市场的首要通行证。企业坚持“无抗养殖”为核心，通过建设智能化兔舍，实施环境、饲料、防疫于一体的精细化闭环管理，从源头上确保了每一块兔肉的高品质与安全。
然而，拿到“准入证”只是第一步。产品能否真正俘获异国消费者的味蕾，才是“出海”成功的关键。记者了解到，早在2025年底，该公司的麻辣兔丁、咖喱兔肉等就已首次漂洋过海，成功摆上了西非塞内加尔和东南亚越南的商超货架。这背后，是一场关于“四川味道”与世界口味的深度对话。
“我们和塞内加尔客户开了很多次视频会，光口味调整就超过二十次。”公司创始人吴本成回忆道。他们发现，当地饮食忌讳料酒，不喜欢甜辣混搭，甚至将花椒视为“药材”。为了精准“对胃”，企业果断对传统配方进行改良：为“辣子兔”减糖、减花椒，推出“纯辣版”。同时，全新研发了完全不辣的“玉米嫩兔”和“咖喱兔”口味，以适应更广泛的消费群体。这种“入乡随俗”的灵活创新，使得自贡兔肉美食凭借其高蛋白、即食便捷、风味独特等优势，迅速契合了西非等地旺盛的市场需求。
截至目前，四川成本农业已成功签约定制产品出口全球88个国家的协议，产品实际已出口至塞内加尔、摩洛哥、越南、柬埔寨等非洲及东南亚市场。
记者在该公司了解到，根据企业规划，2026年的市场开拓将重点聚焦东南亚地区，并逐步向欧洲市场迈进。公司正在紧锣密鼓地完善相关资质与标准，为进军要求严苛的欧盟市场做足准备。
从自贡桥头镇的智能化兔舍，到塞内加尔超市的货架，再到未来欧洲家庭的餐桌，一只“自贡造”的兔子，正沿着“一带一路”的贸易脉络，完成一场美味的全球旅行。这不仅是四川特色农产品“走出去”的生动案例，更是中国现代农业以科技、标准与灵活市场策略融入全球产业链的精彩缩影。奋进“十五五”，实干开新局，川味飘香世界，故事未完待续。
编辑：郑鑫玉
责任编辑：郑皓匀
编审：韩钰
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