自贡融媒记者 罗乐 李秋玥 文/图
劳动课正式成为中小学独立课程已近两年，课表上的“必修”二字如何从纸上走进田间？4月10日，“古佛寻桑趣 研学乐农耕”桑葚采摘季一日研学之旅开启，富顺县100余名学子用身体力行给出了生动答案。
“我们常见的桑树分蚕桑和果桑，前者的叶子是蚕宝宝的食物，后者结出的果实就是我们今天要采摘的水果。记住，要采这种深紫色的，轻轻一碰就掉的才最甜。”在研学导师的讲解下，同学们手提小篮，三五成群地穿梭在桑树之间。他们时而弯腰寻找，时而踮脚轻摘。
古佛镇九年制学校学生李明轩一边采一边吃，很快就把自己变成了一只“花脸猫”。开朗外向的他主动向果农伯伯虚心求教，并将学到的新知识分享给同学。看着篮子里渐渐堆起的“黑珍珠”，孩子们的脸上洋溢着满足的笑容。
如果说采摘是对体力的考验，那么制作桑椹果酱则是一场耐心与火候的试炼。清洗、去蒂、称重、配糖……孩子们化身小小厨神，在研学导师的指导下，尝试着把每一个步骤都做得有模有样。电磁炉上，不锈钢锅里的桑椹随着温度升高咕嘟咕嘟冒起紫色泡泡，空气里弥漫着香甜气息。
“快看！桑椹化掉了，变成水了！”同学们围在锅边，目不转睛地盯着锅内的变化。为了不让果酱粘锅，大家拿起木棍，小心翼翼地匀速搅拌。随着水分蒸发，原本稀薄的果汁在耐心的熬煮下变得浓稠透亮。当亲手将热气腾腾的果酱装入消毒好的玻璃瓶中时，成就感浮满大家的面庞。
当采摘季与研学季深度重叠，这片土地上的“农事”正悄然发生着转变——从单一的农业生产，迈向“以桑育人、以旅促农”的复合经营。对于成年人来说，采摘季期间，不仅可以在这里采摘鲜果，品尝清甜原味，也可自制桑葚酒、桑葚膏、桑葚果酱，把春日甜蜜长久留存。
编辑：欧亚非
责任编辑：王梓薇
编审：余鲲
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