大安区三维发力摸底数 筑牢网络餐饮监管根基

自贡融媒记者 池莉

据悉，为夯实数据基础，该局全面梳理辖区美团、京东等外卖平台入驻餐饮经营者名单，核对主体名称、经营地址、证照资质信息等内容，建立初步台账。同时，为排查经营风险，该局组织执法人员逐户上门实地核查，重点核实经营场所真实性、食品经营许可证有效性，同步检查后厨环境卫生、食材储存、从业人员健康管理等情况，切实排查线下风险隐患。

此外，为延伸排查触角，该局积极联动属地镇街，充分发挥食品安全协管员、社区网格员“前哨”作用，将摸排工作嵌入日常网格管理，实现信息互通、力量互补，有效提升摸排精准度和覆盖面。截至目前，摸排辖区网络餐饮经营者116家。

该局相关负责人表示，将持续完善网络餐饮经营者动态管理台账，加大网络餐饮食品安全监督检查力度，常态化开展问题整改“回头看”，强化部门协同联动，从严规范网络餐饮经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。

编辑：郑鑫玉

责任编辑：张翠娜

编审：韩钰