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苦笋不“苦”!一根竹子撑起130亿大产业,看叙永竹农如何靠它甜了日子

2026-04-23 20:00 泸州市融媒体中心

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四月春深,乌蒙叠翠。清晨五时许,泸州市叙永县天池镇柏阳村村民罗云红就起了床。她背起竹篓,扛上铁锹,一头钻进了自家竹林。四月的竹林里,一根根裹着黄褐色笋壳的苦笋争先恐后地破土而出,尖上还挂着露珠。这几亩竹林,每年能挖出三四千斤苦笋,光是卖笋就能给罗云红一家带来8000元左右的收入。

靠竹“吃”竹,日子奔小康

在天池镇柏阳村,像罗云红这样的农户不在少数,村民陈劲就把苦笋种出了规模。他承包了120多亩竹林,一年能挖出3万多斤苦笋,是村里公认的“苦笋大户”。

“以前这片山是荒坡,什么都没有。现在全种上了竹子,一年到头有忙的,也有盼的。”陈劲说,鲜笋按市场价每斤3到5元计算,收益很可观。收购商直接开车到村口来收,根本不愁卖。村民杨宗富家有4亩竹林地,他算了一笔账:“村里家家户户都产笋,大部分被收购商收走,剩下的在市场上卖都供不应求。我每年靠竹能增收约3万元。”

天池镇拥有优质林竹资源约6万亩,其中笋用竹林约2.5万亩,成片苦竹林超1.2万亩,年产苦笋7000吨左右。从罗云红家两三亩的“林下经济”,到陈劲家百亩的规模经营,一根小小的苦笋正在这里串起一条“苦尽甘来”的致富链。

“云端”突围,山货卖得俏

苦笋种得好,更要卖得俏。在柏阳村,村监委会主任牟蔺琴还有一个新身份——助农主播。“去年我就开始帮老乡卖各种农产品,包括鸡鸭、鸡蛋,反正他们有什么需要卖的,我都会想办法处理。”牟蔺琴说。除了卖鲜笋,她还尝试加工苦笋罐头,延长苦笋销售周期。通过她的直播间,村里的苦笋、土鸡、腊肉等农产品销往了泸州、成都,甚至省外。

在叙永县分水镇,有面积达1万余亩的罗汉竹,年产罗汉笋1000余吨,产值超1600万元。采笋季节,每天有300余人上山采摘,人均增收5000余元。叙永全县已形成“采挖—分拣—运输—销售”的完整产业链,鲜笋远销广东、福建、山东等地。苦笋通过全程冷链直供沿海高端市场,最高售价可达每斤60元。

林下“生金”,家门口挣钱

雨水丰沛,叙永县水尾镇水星村的竹林里,又是另一番光景。地上长着苦笋,林下种着菌菇。村民邬高兰领衔的林下种植专业合作社,探索出一条“林养菌、菌肥林”的天然循环路子。

“以前只知道砍竹子卖钱,现在林下种菌子,一亩地能多挣好几千。”邬高兰介绍,该合作社目前已筛选培育38种食用菌,实现四季产出,每亩产值可达1.5万元。合作社经营竹林1万余亩,年产鲜菇1800余吨、竹材2万吨、竹笋1000吨,配合菌菇加工和农旅融合,综合产值突破800万元。采收旺季,合作社日均用工近100人次,村民月均增收超3000元。

竹农许国强所在的官斗村,家家户户采摘烘干大竹笋。单是采收旺季,全村大竹笋产值就可达1200万元。“以前是守着青山愁饭吃,现在是青山底下刨金砖。”许国强说。2025年,叙永县“天府森林粮库”林下食用菌产业项目总投资1000多万元,一期打造500亩核心区,带动周边3200亩林下菌种植基地发展。53个大棚冬季种赤松茸,夏季转产竹荪,预计产值达500万元。同年3月,叙永县成功入选四川省首批“天府森林粮库”现代产业高质量发展县,成为全省唯一入选的区县。同年11月,全省建设“天府森林四库”现场推进会在叙永县召开,全面推广“叙永经验”。

一根竹子串起生态富民路。从卖原竹到卖竹浆、卖竹笋食品,叙永县的竹产业正越做越深。在江门镇,泸州永丰浆纸有限责任公司年收购竹材90万吨,年产20万吨漂白竹浆纸,助农增收5亿元。公司研发的100%全竹浆纸塑产品,成为“以竹代塑”的标志性成果。在黄坭镇浙川东西部协作竹笋加工产业园里,罗汉笋、方竹笋系列火锅食材正出口俄罗斯、巴基斯坦等国家。泸州野植珍食品有限公司年综合产值达1亿余元,产品不仅入驻锅圈、海底捞等全国性餐饮品牌的门店,还远销俄罗斯、马来西亚、新加坡。

叙永县林业和竹业局局长陈文刚介绍,叙永县已基本形成竹笋、竹制品、竹浆材、楠竹材产业集群。2025年,全县竹产业综合产值突破130亿元,竹产业带动全县竹农每年人均增收超5000元。目前,叙永县正大力实施“5211”工程,力争在“十五五”期间竹林面积稳定在165万亩以上,建成现代竹产业基地100万亩以上,实现竹浆产能突破50万吨、竹笋加工能力突破5万吨、竹产业总产值突破150亿元。

叙永县融媒体中心供图

编辑:冯方湲

责任编辑:金艳

编审:张宏彦

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