自贡融媒记者 池莉 李婷 文/图、视频
此次活动是自贡市首次被纳入“必吃榜”发榜范围，平台为庆祝自贡“开城”而特别策划的文化体验项目，旨在通过美食这一载体，让更多人深度了解自贡独特的城市魅力。行程始于充满仪式感的“上车仪式”，美食达人们以一杯地道的盖碗茶迎宾表演开启旅程，迅速融入了巴蜀之地的闲适氛围。
“必吃巴士”的核心无疑是“吃”。行程精心串联了多家入围本年度“必吃榜”或承载本地人集体记忆的盐帮菜和知名餐厅。美食达人们先后品鉴了“鸿聚鸿鹤仔姜鲜锅兔”“瓦市黄羊群羊肉馆”等盐帮菜代表，在移动的餐桌上感受自贡菜的鲜、香、麻、辣。途中还特别设置了“美食课堂”，由导览人员介绍自贡美食的悠久历史与相关餐馆故事，让用餐不仅是味觉享受，更成为一次文化寻根。随后，巴士继续带领达人了解“邱金小炒”“长生面”等人气名店，一站式领略盐帮菜系的丰富层次。
除了味蕾的盛宴，行程还融入了深厚的文化体验。在巴士行进间，安排了清唱表演与车内观光导览，让美食达人们在品尝间隙也能欣赏盐都街景。行程中，美食达人们近距离欣赏了被誉为“中华一绝”的川剧变脸表演，现场掌声不断，将活动的气氛推向高潮。
记者了解到，截至4月23日，2026大众点评“必吃榜”揭晓入围名单，覆盖全球264个城市和地区共4326家餐厅。相较去年，“必吃榜”在全球新增120个城市及地区。其中，境内新开100个城市及地区，三明、莆田、迪庆、锦州、阿坝、自贡等宝藏美食之城首次迎来“必吃榜”。
本次自贡的“必吃巴士”体验活动通过“美食+文化+旅游”的深度融合模式，不仅让资深食客们大饱口福，更立体地展现了自贡作为美食宝藏城市与历史文化名城的双重魅力。该体验活动面向公众的班次将持续至5月5日，带领更多游客深入街巷，感受“盐、龙、灯、食”交织的独特盐都风情。
编辑：郑鑫玉
责任编辑：张翠娜
编审：喻佳
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