鲜香龙虾开锅迎客，啤酒欢歌燃动乡村。4月30日晚，代寺镇第五届龙虾文化旅游季正式启幕，八方游客欢聚一堂，品美食、赏演艺、逛市集、享欢乐，一场集烟火气、文旅味、消费热于一体的假日盛宴火热上演。
本届龙虾节以“代寺烟火气·龙虾嗨吃季·啤酒狂欢周”为主题。代寺镇相关负责人在龙虾文化旅游季开幕式上致辞。县委常委、统战部部长、代寺镇党委书记徐亚莉宣布第五届龙虾文化旅游季开幕。领导嘉宾、商户代表、稻虾农场代表共同为巨型龙虾锅开锅启宴、五炒祈福。现场免费派送百份生态龙虾，香气四溢、人气爆棚。专业厨师团队现场烹饪制作，大火爆炒、精准调味，麻辣、蒜蓉、十三香等多种口味龙虾在锅中翻滚，色泽红亮、香气扑鼻，一道道精品龙虾美食新鲜出锅，让游客大饱眼福与口福。
据负责现场炒制的厨师蓝春丽介绍，为了呈现最佳风味，厨师团队提前两天进行准备。炒制从下午3时开始，历经爆炒、小火焖香等多道工序，确保龙虾入味十足。
餐桌旁、美食区里，游客们围坐在一起，手剥鲜龙虾、畅饮精酿啤酒，麻辣、蒜蓉、十三香等多种口味龙虾轮番上桌，香气弥漫。烧烤滋滋作响、啤酒泡沫升腾，欢声笑语不断，浓浓的市井烟火气扑面而来。
“巨型龙虾锅堪比炒锅巨无霸，乡厨手艺好，炒制的龙虾色、香、味俱全，是我们吃到的最好吃的龙虾，真的巴适。”游客谭逢英品尝后赞不绝口。
现场祥狮献瑞、唐风舞蹈、小品、魔术特技、歌曲串烧等节目轮番上演、精彩纷呈，台上台下欢乐联动，掌声、欢呼声此起彼伏。
分会场丰光村稻香村舍则以农事体验为核心特色，打造沉浸式农耕田园场景。现场开设了插秧、摸鱼、采摘等趣味农事项目，让游客体验农耕乐趣，感受稻香田园的质朴美好，在田园风光中感受乡村振兴带来的新变化、新气象。
据了解，代寺镇将农文旅深度融合根植于乡村振兴，大力推广“稻虾共作”模式，着力引导打造麒麟钓虾、稻香村舍等观光休闲农业，在稳粮增产、促农增收的同时，丰富农旅业态，推进城乡融合发展。
此次活动由县农业农村局、县文化广电旅游局、县商务局、代寺镇人民政府联合主办，以“美食+产业+文旅”融合发展为抓手，激活乡村消费、推广稻虾产业、打造特色文旅IP，助力乡村振兴提质增效。（林柯）
编辑：王娉婷
责任编辑：张驰
编审：喻佳
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