自贡融媒记者 池莉
针对“幽灵外卖”，该局重点排查入网餐饮经营者无证无照经营、食品经营资质造假、线上公示的经营地址与实际经营场所不符等违法违规行为。针对后厨环境，该局深入入网餐饮经营者线下实体门店，排查后厨环境卫生脏乱差、加工操作不规范、生熟食品混放、餐具消毒不彻底、食材储存不符合安全要求等问题，督促商家严格落实食品安全操作规范，全面改善后厨卫生条件。针对人员健康，该局严格核查从业人员健康证明持有情况，重点排查无健康证明上岗、健康证过期等问题，要求商家切实履行主体责任，加强从业人员健康管控和食品安全培训，增强从业人员安全意识和操作规范度。针对违规行为，该局重点检查食品添加剂采购、储存、使用全流程规范情况，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加非食用物质等违法违规行为，切实防范食品安全源头风险。
截至目前，荣县市场监管局已累计排查整改网络餐饮食品安全问题276个，完成入网餐饮单位食品抽检12批次，办结网络餐饮投诉举报33件，累计立案查处21件，移交问题线索3条，曝光典型案例1件。
该局相关负责人表示：“将持续加大网络餐饮常态化监管与突击检查力度，畅通投诉举报渠道，严厉查处违法违规行为，持续净化网络餐饮消费环境，切实守护群众外卖‘舌尖上的安全’。”
编辑：张翠娜
责任编辑：郑皓匀
编审：余鲲
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