川观新闻记者 李菲菲
“这批果子7月就能大面积成熟！”5月20日，攀枝花市米易县攀莲镇观音村，核桃种植户万德才仰头指着树梢上圆滚滚的青果，充满了丰收的期待。眼下，他栽种的“攀核1号”核桃果实已长至乒乓球大小，作为川内早熟核桃品种，恰好填补了四川核桃上市档期的市场空白。
“攀核1号”核桃林
放眼全省核桃种植产区，各地主流品种上市时间错落分明。其中，占据全省80%栽种面积的“盐源早”核桃是绝对主力，其成熟期随种植海拔和气候差异明显分化：在凉山州核心产区，最早6月便可采收上市；而在乐山等大部分种植区域，由于气候差异，则要推迟到8月中下旬才进入盛产期。广元、达州等低山区域广泛种植的“硕星”核桃，上市时间更晚，需等到9月上中旬才能批量采收；绵阳、南充等零散种植区的本土小品种核桃，上市时间也多集中在9月前后。
经过近20年的漫长选育的“攀核1号”核桃，主打“错峰补位”，让其刚好在第一批“盐源早”下市、其余核桃尚未上市的空档期抢占市场，卖个好价钱。依靠稳定早熟性和优良商品品质，“攀核1号”核桃在2026年初顺利拿下省级林木品种审定证书，正式跻身四川核桃产业核心优良品种行列。
“攀核1号”核桃挂果情况
看表现：错峰上市每斤多卖五毛钱，种植户笑开了花
2007年，攀枝花市农林科学研究院启动核桃优树选育开始，万德才就成了村里第一批敢“吃螃蟹”的人。
当时，共计选出了“攀核1号”核桃在内的48个品种的优树进行观察，开始了漫长的“赛马”过程。最开始，万德才只小心翼翼地划出几亩地试种“攀核1号”核桃。
“攀核1号”核桃品种母树
每隔一段时间，攀枝花市农林科学研究院的研究人员就得往种植户家里跑，查看核桃树生长情况。
“年复一年地记录每棵树产量、特性、抗病性等数据，最终希望选出适合本地气候的优良核桃品种。”攀枝花市农林科学研究院副研究员刘诚诚回忆，核桃生长周期较长从最开始的48个初选优树中，通过十余年的复选、决选，只有包括“攀核1号”核桃在内的3个表现还不错的品种通过考核。
最终，只有“攀核1号”核桃顺利拿到省级林木品种审定证书。“省级林木品种审定证书，是良种的官方‘身份证’。”四川省林草种苗站相关负责人表示，只有通过审定的品种，其特异性、一致性、稳定性才能得到官方权威确认，在全省适宜栽种的生态区域进行规模化、标准化推广应用。
从长期观测结果来看，“攀核1号”核桃丰产性好，亩产千余公斤青果，且它最大的核心竞争力就是错峰上市。再加上该品种果型呈标准圆球形，果面光滑麻点少，出仁率超过50%，这些优势叠加，让“攀核1号”核桃比当地其他核桃品种的青果地头价每一斤能多卖约5毛钱。
“攀核1号”核桃干果
产量高、价格好，吸引万德才陆续约5年间把自家的30亩核桃地，全部换成了“攀核1号”核桃品种。
现在，这些核桃树全部开始挂果。万德才给记者算了一笔账。按照去年1.3元/斤的青果收购价计算，他这30亩地的核桃总收入能达到约八万元左右。而核桃本身好养活、管理成本低，他大多使用自己沤制的农家肥，一年只需少量购买化肥和农药，30亩地的全年总成本仅五千元上下。
如今在观音村，像万德才一样认准“攀核1号”核桃的农户越来越多。全村共有约1万亩核桃种植面积，其中“攀核1号”核桃占70%。不过，也有种植户仍持观望态度：一部分农户现有老品种栽种面积较大，认为更换品种投入成本高、没必要；另一部分则顾虑品种改良后需要3至5年的挂果过渡期，对未来市场行情存在不确定性。
目前行情如何？“攀核1号”核桃的鲜果每年夏季都会批量进入成都、绵阳、乐山等川内核心消费城市，云南省也已成为其稳定的省外主要销售地。以去年价格为例，1.3元/斤的青果，剥去三分之二重量的外壳后，净鲜果在成都批发价能卖到8—9元/斤。
“攀核1号”核桃鲜果
看潜力：对标“盐源早”，错位互补完善品种矩阵
在采访中，每当谈及出仁率、早熟时间、外观品相这些评判核桃品质的关键指标时，刘诚诚总会四川核桃的“王牌”品种——“盐源早”核桃。
“珠玉”在前，为何还要耗费近20年心血去选育新的良种？
四川是我国核桃种植大省。据《中国林业统计年鉴》，四川省核桃种植面积多年居全国第二位，仅次于云南省，核桃坚果产量也多年居全国第三位。
坐拥产量优势，四川核桃却存在明显短板。核心症结在于本土主打品种“盐源早”，相较云南大泡核桃、新疆阿克苏纸皮核桃等市场主流品种，果壳偏厚、出仁率偏低。受此影响，四川核桃整体产业发展水平与云南、新疆两大优势产区相比还有差距；陕西、山西等地虽然在总产量不及四川，但在果品品质、精深加工产业链方面，也值得四川学习追赶。
“因此，在选育品种时，希望能育出比‘盐源早’表现更优的品种，能为四川核桃产业带来‘活水’。”四川农业大学林学院教授、核桃专家万雪琴道出关键。
就拿“攀核1号”和“盐源早”来说，两个品种整体产能基本持平，但各有不可替代的核心优势。“盐源早”核桃的杀手锏是早熟，在盐源县种植的核桃最早可以在6月中旬上市，比早熟的“攀核1号”核桃还要整整早一个月，是目前全川上市最早的核桃品种；而“攀核1号”核桃的核心竞争力则体现在商品品质上，其出仁率较“盐源早”核桃高出约5个百分点。
不过，“攀核1号”核桃的短板也十分清晰。“盐源早”核桃经过数十年的大田推广和市场验证，气候适配性极强，已在凉山、雅安、甘孜等省内多个核桃主产区实现大面积种植；“攀核1号”核桃是针对攀枝花独特气候选育的特色品种，地域属性更强，现阶段主要集中在攀枝花本地推广种植，适用范围相对有限。
优劣并存的情况下，这一“量身定制”的地域性良种，是否具备更大的推广价值？
刘诚诚表示，除了攀枝花市之外，当前“攀核1号”核桃已在凉山州大面积推广，后续已有计划向其他气候适宜的区域推广。
“我们选育‘攀核1号’，不是为了替代‘盐源早’，而是要和它形成错位优势。”在刘诚诚看来，如果各地能有自己的“王牌品种”，而不是全部依赖现有品种，或许更有利于四川核桃产业形成差异化优势。比如，在攀枝花市的种植区域，“攀核1号”核桃总体表型就要比“盐源早”核桃好。
目前，“攀核1号”核桃在四川核桃市场还不算主流，但从近两年情况来看，全省核桃市场正在往一个趋势上靠近：6月中旬，盐源县的“盐源早”率先登场；7月，攀枝花的“攀核1号”接棒发力；8月的接力棒再回到“盐源早”手上，9月，各地的晚熟品种收尾收官。
“不同品种接力上市，能把四川鲜核桃的销售期从原来的2个多月拉长到近5个月。”万雪琴看得更深一层。他认为，这样一来，川内鲜核桃不仅能实现全年大部分时段的自给自足，还能凭借完整的产品梯队，在全国鲜食核桃市场中掌握更多话语权。
（攀枝花市农林科学研究院供图）
编辑：冯方湲
责任编辑：金艳
编审：韩钰
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