自贡融媒记者 王亮
秉持家校共治、阳光办餐的特色理念，该校全方位敞开食堂管理大门，让后厨运作全程置于监督之下。学校专门设立家长“妈妈岗”，邀请家长走进后厨，近距离查看食材甄选、清洗加工、烹饪出锅等每一道工序；常态化开展家长陪餐活动，与学生一同用餐，直观品鉴菜品口味与卫生状况；组织菜品评议座谈，认真收集师生用餐反馈，校园公众号定期公示每日菜单、食材来源、卫生消杀记录等信息。从后厨操作到餐桌用餐，全流程公开透明，主动接受家校与社会监督，切实做到管理看得见、品质摸得着、口碑信得过。
整洁规范的厨房里，工作人员身着统一工装，严格遵循卫生标准操作。新鲜食材精细处理，荤素科学配比，大火翻炒锁住食材鲜香，文火慢炖熬出醇厚滋味。食堂团队不断钻研菜式，推陈出新丰富餐食种类，兼顾营养均衡与青少年口味喜好，在精益求精中不断提升就餐品质，把贴心服务融入一餐一饭。在学校看来，校园餐不只是饱腹的美味佳肴，更是润物无声的教育载体，以暖心服务呵护学子成长，以细微细节践行育人初心。
鲜香饭菜端上桌，成为校园里最动人的烟火气息。每到就餐时段，食堂瞬间热闹起来，同学们有序落座，满怀期待开启美味用餐时光。可口的饭菜色香味俱全，深得同学们喜爱。
初一五班陈锦熹谈起校园餐满心欢喜，表示学校饭菜口味贴合家常风味，吃起来就像家里妈妈烹制的饭菜。每日午餐是大家上午学习之余最期盼的时刻，学校还贴心搭配凤梨、哈密瓜、蓝莓、火龙果、李子等时令鲜果，丰富饮食结构，让同学们感受到学校满满的关爱。
该校副校长吕勇表示，膳食工作连着师生健康，关乎校园民生幸福。下一步，自贡市第二十八中学将持续打磨食堂育人服务特色，优化后厨管理、精进菜品口味、细化暖心服务，擦亮阳光食堂特色品牌，坚守食品安全底线，用心守护师生舌尖健康，倾力打造群众认可、家长放心、师生满意的高品质校园食堂。
编辑：郑鑫玉
责任编辑：张翠娜
编审：韩钰
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