5月27日，朝阳初升，九升鹌鹑东坡复兴基地内已是一番“热火朝天”的生产场景。
车间流水线上，一枚枚产出不久的鹌鹑蛋顺着传送带缓缓流进包装车间，进行整理装箱。几小时后，它们将出现在四川各地的农贸市场、餐饮饭店以及食品加工生产车间里。
很少有人知道，这枚小小的鹌鹑蛋，正撑起一条庞大的产业链。数据显示，四川目前存栏鹌鹑约1500万羽，其中，眉山规模化养殖鹌鹑的数量就有约600万羽，占比40%。作为西部最大的鹌鹑产业联合体，九升鹌鹑在眉山日产蛋量达到60吨、每天回收鲜鹌鹑蛋100余吨，年综合产值4.5亿元，全省市场占有率超40%；当中，其生产的脱壳鹌鹑蛋在全省市场占比近70%。也就是说，人们在火锅店、餐饮店等吃到的脱壳鹌鹑蛋，10个中有7个来自眉山。
九升鹌鹑用30余年专注研究鹌鹑这只“小小鸟”，如今，该企业悄然成为全省鹌鹑产业的“隐形冠军”。5月27日，记者走进企业，探访这条从种禽到餐桌，从养殖到文旅的闭环产业链。
“五星级酒店”里
百万羽鹌鹑过上智能化生活
走进九升鹌鹑东坡复兴基地，这里没有想象中的家禽养殖场异味，反而是一派现代化的工业景象。
温度控制在25℃，相对湿度50%，5个封闭养殖车间，是80万羽产蛋鹌鹑和20万羽雏鸟的“五星级酒店”。这里，层叠式笼养设备整齐排列，科学配比的饲料自动化精准投喂，饮水线24小时供应纯净水。
九升鹌鹑的鹌鹑蛋生产车间。
“以前养鹌鹑是靠经验，现在是靠数据。”基地负责人叶新文指着电子屏上的环境监控数据告诉记者。在这里，温度、湿度、光照、通风全部由智能系统控制，一个车间仅需一人便可。鹌鹑们享受着最舒适的环境，产出的每一枚蛋都大小均匀、品质稳定。
这种工业化、标准化的养殖模式，颠覆了传统家禽养殖“脏乱差”的印象。正是凭借标准化、规模化和数字化，九升鹌鹑牢牢掌握了品质的“命门”，成为西南地区鹌鹑行业龙头。
叶新文介绍，目前，九升鹌鹑已在眉山、绵阳、攀枝花、阿坝等11个地市州布局了高标准化生产基地，构建起横跨全川，覆盖西南地区的养殖矩阵。“今年3月，位于洪雅县的九升前锋鹌鹑共富产业园一期项目正式投产，首批40万羽鹌鹑顺利产蛋。洪雅前锋基地采用‘公司+村集体经济组织+养殖户’的合作模式，通过发展鹌鹑产业，链接了眉山众多乡村合作社和养殖大户，帮助乡村发展集体经济、村民养鹌鹑致富。”叶新文表示。
从“一颗蛋”到“一条链”
构建循环绿色产业生态
如果只是卖原料蛋，九升鹌鹑走不到今天。在激烈的市场竞争中，打通全产业链至关重要。
目前，公司已构建起“种禽—孵化—鹌鹑养殖（技术服务）—鹌鹑蛋、肉回收加工销售—鹌鹑饲料生产销售—鹌鹑主题文旅—鹌鹑粪有机肥中央循环”的闭环全产业链。这不仅仅是一个生产流程，更是一个零废弃的生态循环。
在深加工车间，记者看到了产业的“增值密码”。新鲜的鹌鹑蛋经过预煮、冷却、定心剥壳、挑选、卤制、真空包装等生产程序，变成了开袋即食的休闲食品和脱壳鹌鹑蛋；鹌鹑肉被加工成烧烤鹌鹑、烟熏鹌鹑等“爆款”食品，直供餐饮连锁。“我们在美团快驴的剥壳鹌鹑蛋销量是全网第一。”九升董事长助理刘琳介绍。
新鲜鹌鹑蛋即将打包发货
上百万的鹌鹑每天产出的粪便也不会少。“我们的鹌鹑粪便经过传送带直接送至处理车间进行风干处理，全程不落地。”刘琳说，风干打包好的鹌鹑粪不仅就近销售给种植户，还远销云南等地用于有机蔬菜种植。“鹌鹑粪便经过处理后氮、磷、钾以及有机质含量很高，是一种优质肥料。”
一头是养殖业，一头是种植业，九升鹌鹑用循环经济将两者无缝衔接，既解决了环保难题，又创造了额外的经济效益。
探索产业融合
“鹑趣谷”发掘“小小鸟”更多可能
在稳固一二产业的同时，企业将产业链延伸到了第三产业。
在距离基地仅2公里左右的东坡区白塔山，一个充满想象力的项目正在规划中——九升“鹑趣谷”童话森林乐园。这将是眉山首个集非笼养鹌鹑示范、非遗体验展示、研学教育、数字内容创作为一体的创新农业综合体。
“我们要让‘鹌鹑’让更多人认识，挖掘产业更多可能性。”九升食品董事长陈豫川说，未来的“鹑趣谷”将彻底打破人们对鹌鹑产业的印象：
在福利养殖示范区，鹌鹑不再挤在狭小的笼子里，而是生活在配备栖架、沙浴区、产蛋私密区的“豪华别墅”里，享受户外阳光和运动；
在沉浸体验区，游客可以观察鹌鹑沙浴、觅食的自然行为，甚至在仿自然巢箱中亲手捡拾鹌鹑蛋；
短视频直播园区将设置主题直播间和网红打卡点，成为“三农”网红孵化基地，通过“体验+内容+电商”的模式，让眉山鹌鹑飞入更多年轻人的屏幕。
此外，该基地还针对中小学生设计了“动物福利与食品安全”“鹌鹑食品从生产到餐桌全流程溯源”等研学课程，将把这里变成一座生动的农业科普大学校。
“‘鹑趣谷’项目目前已完成规划设计，各项建设工作正紧锣密鼓推进，预计将于今年内正式对外开放。”陈豫川说。未来，鹌鹑这只“小小鸟”不仅将带动更多人增收致富，更将作为眉山现代农业的一张崭新名片。
编辑：陈翠
责任编辑：余凤
编审：喻佳
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