自贡融媒记者 王亮 兰艳 文/图
当天，项目施工现场机器轰鸣、工人忙碌，施工单位严格按照规划设计与施工标准，抢抓工期、严把质量，全力推进厂房基建、设施配套等核心工程建设。按照建设规划，项目投产后可年加工黄豆7000吨，依托规模化、标准化生产模式，改变传统小作坊生产模式，推动区域豆制品行业转型升级。
据了解，自贡宏顺食品有限公司依托知名品牌“合得拢”，布局西南生鲜食品市场，目前已在重庆、达州、四川等地布局四大现代化生产基地，主营豆腐、豆干、豆芽、米面制品等生鲜食品，是西南地区颇具影响力的生鲜食品龙头企业。本次新建项目总投资约5000万元，主要建设占地12000平方米的标准化生产厂房与占地2000平方米的综合办公楼，同步配套建设多条现代化生产线，涵盖豆腐、豆干、米制品、面制品、淀粉制品等品类生产线，投产后可形成年产1.5万吨各类豆制品及生鲜食品的生产能力。
在社会效益层面，该项目可直接解决当地200人以上就业岗位，拓宽群众增收渠道。同时，豆制品项目所需的大量黄豆原料需求，将直接带动周边乡镇大豆规模化种植，延伸农业产业链，助力乡村产业振兴，实现工业发展反哺农业、城乡协同发展。
与此同时，项目还补齐了区域中高端生鲜豆制品产能短板。当地依托企业成熟的品牌、技术、市场渠道优势，可推动本地豆制品走出区域市场，进一步擦亮自贡食品产业名片，集聚食品产业发展要素，推动自贡食品加工产业集群化、高端化发展。
编辑：张翠娜
责任编辑：郑皓匀
编审：韩钰
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