消费是驱动经济增长的核心动力，也是释放县域发展潜能、促进群众增收致富的重要抓手。6月22日，四川省商务厅发布2026年度“蜀里安逸”消费新场景拟支持项目名单，全省共有40个优质项目入选。其中，凉山会理榴园景区“餐饮+”消费新场景与会东“陌上姜州”农文旅融合示范项目双双入围，分别被纳入“味美四川”和“乐游蜀地”省级重点培育体系。
两个县域项目同时获得省级认定，是凉山深入挖掘本土资源，推动业态融合，精耕乡村新型消费的鲜活体现，也描绘出全州差异化、特色化消费升级的清晰路径。
餐饮赋能产业
石榴焕新消费场景
会理市稳居全国八大石榴主产区之首，现有石榴种植面积40万亩，年产量逾78万吨，石榴产业已成为当地最具辨识度和代表性的地标性支柱产业。围绕“全国优质农特产品供给基地”的发展定位，会理市不断推动石榴产业提质增效，突破传统鲜果直销的单一模式，向精深加工与全产业链融合发展纵深迈进。
以往，当地石榴相关消费业态较为传统，形式单一，产业收入主要依赖鲜果销售和短途果园观光，产业链较短，缺乏沉浸式体验场景，导致游客停留时间有限，难以将得天独厚的石榴产业资源有效转化为消费增量与经济效益。
为把握消费场景培育与升级的契机，会理榴园景区积极探索“餐饮+”融合发展的新模式，深入挖掘石榴的文化底蕴与食用价值，着力打造独具特色的餐饮IP，创新推出麻辣榴花鸡、腊肉炒石榴花等系列石榴主题创意菜肴，并巧妙融入本地药根宴、铜火锅等传统川滇风味，精心构建石榴专属主题宴席，使石榴突破初级农产品的局限，成为景区别具一格的餐饮核心标识。
作为会理近郊的国家3A级旅游景区，榴园是呈现“中国石榴之乡”人文风貌的核心展示窗口。园区汇聚38个石榴品种、千余盆石榴盆景以及60余株树龄逾百年的石榴古树，四季景色各具特色：初夏榴花怒放，灿若火焰；盛夏时节林木葱郁，清凉宜人；秋冬之际果实累累，枝干遒劲如画，真正实现全年皆可游览、四季各有风光。
依托优质生态与产业资源，景区将石榴采摘、石榴文化科普、石榴文创手作与会理古城观光等多元业态有机串联，整合推出一站式休闲消费套餐，实现从单一观光就餐向全景沉浸式综合体验消费的转型升级。
农文旅融合共生
田园铺就富民赛道
如果说会理依托特色餐饮推动全域消费提质升级，那么会东“陌上姜州”农文旅融合示范项目则以秀美田园为底色、民俗文化为核心，走出了一条独具特色的乡村文旅发展路径。
会东“陌上姜州”农文旅融合示范项目位于姜州镇中和村，依托连片艺术稻田、优质山水生态及深厚的本土文化，精准契合城市居民对近郊微度假与慢生活休闲的需求，营造出沉浸式的乡村休闲度假场景。园区内的非遗文创空间、网红咖啡屋等已成为游客争相打卡的热点，同时配套松露特色美食、非遗刺绣工坊、乡村市集、精品民宿等多元业态，切实弥补了传统乡村旅游业态单一、配套设施不足的短板。
“陌上姜州”常年开展稻田音乐节、金沙市集、民俗展演等主题活动，实现全年持续引流聚客，打造覆盖全时段、多层次的乡村消费体系。同时激活村内闲置土地与老旧农房资源，吸纳本地村民就近就业或自主创业，推动群众由传统农耕逐步转向文旅服务、民宿经营、非遗文创等领域，实现在家门口稳定增收。
全新消费载体为传统非遗注入活力。会东挑花刺绣非遗代表性传承人潘贵兰革新设计方式，把石榴纹样与民族团结元素融入刺绣创作，使古老技艺更好适配现代消费市场。她感慨：“从前刺绣仅是个人爱好，如今借力文旅产业，传统手艺重现生机，绣品不仅销往北京、上海，还远销海外。”大量游客在体验刺绣工艺后自发宣传推广，助力深山非遗走出乡村，赢得更广阔的市场与大众青睐。
一县塑造一种特色，一地打造一个亮点，会理、会东两地的省级示范项目，正是凉山县域乡村消费蓬勃兴起的生动缩影。
近年来，凉山紧扣乡村消费的短板与薄弱环节，以省级消费新场景培育行动为依托，着力推进“文旅+百业”深度融合与创新，不断激发乡村消费潜能。通过重构消费场景、拓展产业形态、盘活本地资源，打通城乡双向流通渠道，引导城市消费动能向乡村延伸，推动凉山优质乡土资源走出大山，以消费升级带动产业提质增效，全方位赋能乡村全面振兴。
（图/凉山州新闻传媒中心资料）
编辑：金艳
责任编辑：余凤
编审：喻佳
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