四川省凉山州会东县姜州镇生态画卷。杨海灵摄/光明图片
游客在四川省凉山州会东县姜州镇中和村的油菜花海中漫步。会东县融媒体中心供图
盛夏时节，走进四川凉山州会东县姜州镇中和村，连片的稻浪便撞进眼帘。
翠色浸染的田畴间，彩色水稻绘就的图案栩栩如生；开阔田野里，“陌上姜州，稻香中和”八个字苍劲舒展。不同色调的水稻交织成斑斓色块，在层层绿波中洇开，风过处，整片田野摇曳生姿。
“谁能想到，两年前这里还是另一番光景。”中和村党支部书记王道国感慨道，“那时候，村民守着好山好水，就是找不到好门路。”
中和村曾是典型的农业村，烤烟、石榴、畜牧是村民世代守护的产业。村子不大，一幢幢闲置的川滇老屋沿村道错落铺开，年轻人大多外出务工，留下老人种着几分薄田。守着出川入滇的交通便利，距离县城不过三十分钟车程，但这个村子却像被按下了暂停键，游客路过，往往只是匆匆一瞥。
2024年，中和村启动宜居宜业和美乡村建设，立足本土生态、农业与文化资源，因地制宜推进“微改造”：住房上延续川滇老村风貌，新建19户川滇风貌民居，完成12户外立面改造，青瓦白墙、斜屋面的老味道留住了；环境上清理房前屋后边角地，以竹篱围合出“微菜园”“微花园”；先后建成中和村文体活动坝子、骑游道路、党群驿站、田间观光栈道等公共设施。
王道国蹲在田埂上，抓起一把土捻了捻，抬头对记者说：“守着这么好的田，不光要种出好粮食，还要长出好日子来。”
2024年夏天，会东县第八届金沙江文化旅游季暨“陌上姜州”稻田音乐会在中和村举办。游客坐在田埂上听民谣、逛金沙市集、尝田园火锅，村里所有民宿当晚爆满。这场音乐会唱醒了稻田，也让中和村开始从旅游“路过地”向“目的地”转身。
着眼长远发展，姜州镇探索推行“党组织统筹+企业运营+村集体参股+村民受益”的“1+3”利益联结机制，引入市场化运营主体，从源头上规避了“政府干、村民看”带来的风险。
“中和村的运营模式，最大突破在于‘农户联营’机制，为的是把产业增值的收益留在农村、留给农民。”运营方负责人朱健明介绍，村里围绕民宿、餐饮、展览、非遗等布局业态，采取企业自营、农户联营、对外招商三种模式。其中农户联营最见实效，农户出闲置房屋院落，企业出资改造，后期院落完全交由农户自主经营。
改造院子只是第一步，村里还注重培育村民的经营理念，帮助他们提升手艺。目前，村里稳定运营的门店共有27家，节假日高峰时段大部分门店基本满座。
这种“农户联营”的机制，让厨艺能手王守章这样的能人看到了机会。2024年，王守章见证中和村举办活动时，摆摊村民日均营收可达数百至上千元，第二年便主动申请加入联营做餐饮。2025年3月，运营方对他家院落整体改造，同年7月火把节期间，全新打造的“碗里江湖”正式开业。
“最高毛收入一天能到一万块钱，从来没想过在家门口就把钱挣了。”王守章笑着说。店里的保洁大姐、厨房帮工，都是从姜州镇各村招来的，食材用的是本地大米，菜籽油、应季果蔬也都是从周边农户手里收购的，食材新鲜，农户也得了实惠。
和“碗里江湖”一样热起来的，还有“萌宠小院”。这里原本是一处杂乱小院，引入社会资本改造后，养起了羊驼。憨态可掬的羊驼往院门口一站，就成了亮眼的招牌，吸引游客打卡。负责人郑小翠在院里支起水果茶摊，用的是周边农户自己种的水果。“自己挣钱不算啥，只有大家伙儿的饭碗一起端稳了，日子才算真的好。”郑小翠说。
中和村还把村口那片彩色水稻艺术田做成季节性户外打卡点，根据时令来更新主题，实现三季有景、全年有客。这片田不仅用来“看”，还衍生出了多种新玩法：稻田音乐会、插秧体验、田埂下午茶、田园火锅……周末客流量平均在300人左右，累计吸引游客超10万人次。
距离稻田百十步远，是依田而建的非遗绣馆，会东挑花刺绣代表性传承人潘贵兰正飞针走线。“我希望把会东挑花绣这门非遗技艺传承下去，同时带动当地村民增收。”潘贵兰说。来学绣花的，大多是周边的妇女，学成后可以在家制作，通过绣馆展销实现“顾家增收两不误”。馆里陈列的挑花绣布包、方巾、挂件等手工艺品，融传统纹样与时尚创意于一体，成了备受游客青睐的伴手礼。
夕阳西下，蜜色的光铺满整片彩色稻田。孩子们在田埂上追着风跑，游客们或立于田边取景，或登上屋顶露台俯瞰阡陌纵横；三三两两的年轻人挤进农家小院，点一桌特色菜，尝一口田园火锅……
望着这熙攘人流，王道国难掩笑意：“这些院子、这片田，真的能‘生金’！”
编辑：胡倩
责任编辑：陈翠
编审：韩钰
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