攀枝花水果的“冻龄”魔法丨万千气象看四川

预冻完成后，果肉再进入真空干燥仓进行脱水处理。一套流程下来，保质期只有一两周的新鲜水果，摇身一变，成为了含水量低于5%的冻干零食。更让人惊喜的是，这款无添加的果干，常温条件下可保存 18个月。

一枚小小的冻干果干，破解了新鲜水果的一大痛点。依托科技，鲜果留住了约 95% 的营养，也让攀西特色农产品完成了一场时空跨越——从“限时鲜销”到“四季可销”。 

品质保障，源于企业多年来的深耕坚守。2017年，攀香源落户仁和镇立新村，扎根这片阳光沃土，累计投资 6000 万元，建成占地约 34.4 亩的标准化生产基地，常年以本地盛产的芒果、火龙果、桑葚等特色果蔬为核心原料。

从原料筛选到成品出厂，企业始终坚持不添加糖、油、色素、香精和防腐剂，回馈消费者最自然的阳光风味。

“攀枝花光照足、温差大，种出来的水果甜度高、口感好，是制作冻干产品的优质原料。” 在罗霞眼中，就地取材、深耕本土，是企业发展的优势，更是助力乡村发展的责任。

依托本地优质果蔬资源，企业不仅有效降低了生产运输成本，更打通了农户的销路，凭着原生态的品质和原汁原味的口感，产自攀枝花的冻干果蔬，一步步走出大山、走向更广阔的世界。

2023年，攀香源在香港美食博览会上，成功拿到第一张国际订单。自此，攀枝花的“阳光味道”正式扬帆出海。此后海外订单从最初的5万元增至2025年的50万元，产品远销希腊、马来西亚、智利等地。今年，企业再度发力，积极开拓德国等欧洲市场，让更多海外消费者品尝到来自攀枝花的鲜甜。 

四川攀香源农产品开发有限公司产品。市融媒体中心见习记者 徐金霞/摄

一颗小小的芒果，从乡村的田间枝头，经过精心加工、科技赋能，最终摆上全球各地的货架。

鲜果的蝶变，是科技赋能农业的生动缩影，也是攀枝花推进农业现代化、激活乡村特色产业的真实写照。以科技为羽翼，以物产为根基，让藏在大山里的“阳光味道”突破时空限制，跨越山海、香飘世界，让本土特色农业焕发源源不断的生机与活力。