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炊烟绕稻田 乡宴庆丰收!资阳雁江百桌家宴暖乡野

2026-10-02 16:46 资阳融媒体中心

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百桌宴现场。

10月1日,国庆节。资阳市雁江区保和镇第二届丰收节“马蹄湾里庆丰收 乡村家宴感党恩”活动在马蹄湾粮经复合现代农业园区的龙栖岛上举行,百张圆桌沿着稻田边一字铺开,田埂上红旗飘飘,蒸笼层层叠叠冒着白气,肉香裹挟着稻香,飘满了整个村庄。

龙栖岛坐落在稻田中间,古朴的农家院落保留着川西民居的老样子——青瓦木梁、竹篱小径,安安静静地透着质朴。上午十点,游客从四面八方赶来,车子在村道上排成了长龙,喇叭声里夹着笑声,村子里一下子活泛起来。一个个群众喜闻乐见的文艺节目在田野间上演,现场观众激动地挥舞国旗,一同歌唱《我和我的祖国》。

百桌宴现场。

热闹的背后,还有后厨一片忙碌的烟火景象。厨师们将精心挑选的鲜肉切块码味、腌制,用葱姜蒜水去腥提鲜,再以秘制调料拌匀,静待片刻,让味道渗进肌理。接着,处理好的蒸菜按序放进宽大的蒸笼里,食材层层相叠、错落有致,粗粮与油润的肉块相映,只待蒸汽慢慢浸润,把鲜香一层层激发出来。

1个小时后,笼盖被轻轻掀开的一刹那,浓烈的香气扑面而来——蒸肉色泽红亮、软糯咸香,下方粗粮也吸足了肉汁,食材本色在蒸腾的热气中愈发诱人,诱人得很。桌上还配了芋头烧鸡、红烧鱼、魔芋烧鸭、清炒藕丁等实在的农家小菜,满满一桌地道乡味,朴实又温馨。

田埂上,蒸笼热气袅袅升腾,游客与村民围坐闲谈、笑语声声,碰杯声、欢笑声交织成片,这是人与人之间暖融融的温情,也是资阳乡村里最鲜活、最动人的烟火气。

百桌宴开席。

百桌宴已经开席,游客崔华忠满意地望着刚上桌的乡土菜,“这种乡村氛围让人激动,我们跳了舞,吃了好吃的,大家都开开心心的。”带着一家老小从资阳城区过来的陈强接过话头:“国庆不想跑远了,堵车又累人。这边办百桌宴,就带一家人来耍一天,菜有老家的味道,也很实在。一家人坐在一起热热闹闹吃顿饭,比去景区挤舒服多了。”

从安岳赶来的游客王宏栩端着碗,边吃边跟旁边的朋友感叹:“在网上看到龙栖岛的照片就心动了,今天就来体验了。第一次在国庆节坐在稻田边吃宴席,有很浓厚的乡土味,这趟来得太值了。”

游客享用百桌宴。

保和镇盘龙村党支部书记陈波站在田边,看着田埂上的游客,语气里透着踏实:“这路子走对了。游客来了不光吃宴席,还要买土鸡、买大米、买柑橘,有的还要住民宿,实实在在拉动了村里的消费。”

依托马蹄湾粮经复合现代农业园区,村里深耕农文旅融合发展路径,盘活稻田、古院、民俗美食等乡土资源,常态化开展赏花节、农事体验、乡村马拉松、丰收宴席等活动,持续吸引成都都市圈游客前来休闲度假。去年以来,园区累计接待游客20万人次,拉动餐饮消费、农特产品销售、民宿体验等,有效激活乡村消费活力,让村民在家门口增收致富,为雁江县域经济高质量发展注入强劲乡村动能。

游客享用百桌宴。

一席丰收宴,万般乡土情。百桌宴席上,四面八方的乡音混在一起,碰杯声、笑声、孩子的打闹声交织成一片。雁江用好乡土元素迎八方客,让田园风光、农家烟火变身文旅优势,把稻田、老院、农家宴变成了城里人愿意来、来了还想来的念想,也让农文旅融合的路子越走越宽。

编辑:金艳

责任编辑:余凤

编审:吴山冠

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