“这就是老黄茶的醇香,这一口来得太不容易了。”这个国庆假期,经过反复调试发酵,周雪成功复刻了旧籍记载中老黄茶的汤色和口感,引得茶友们连声感叹。而这一杯复刻的茶汤背后,是周雪探寻旧时绵茂茶叶山货贸易通道(以下简称“贸易通道”)历程中的一段注脚。
这不是一次寻常的探寻。每每踏上贸易通道,周雪都会把自己装扮成边茶背夫形象,从道具到衣着,一衣一物皆循历史原貌。在她看来,这身行头不只是仪式感,更是边茶文化的一部分。悠远的四川茶文化故事,因她的行走被更多人关注,甚至有外地网友一路“追更”,留言称,被这些故事深深打动。
寻路:一个年轻女子的心愿
很多人好奇,一个年轻女子,为何会踏上寻找贸易通道之旅?周雪说,这缘于多年前的一次乡间偶遇。
周雪是土生土长的绵竹人,长期从事茶行业工作,经常走访茶园、与茶农打交道。“八年前,在绵竹九龙凤凰山,我遇见了一位老茶人。他对我讲,年少时亲眼见到背夫把茶、米、酒等生活日用品,从德阳绵竹翻山运往阿坝藏族羌族自治州的茂县。此前我只知道云南、四川雅安有茶马古道,第一次听说家乡绵竹到茂县也有一条类似的贸易通道。”惊喜之余,一连串疑问萦绕在周雪心头:真的存在这样一条贸易通道吗?途经哪些地方?还留存哪些遗迹?

自此以后,周雪一头扎进探寻之路。原本是国家二级评茶师的她变身乡土历史爱好者:跑旧货市场淘本地文史书籍,到绵竹市档案馆翻阅地方志,查询网络资料到凌晨……潜心梳理之后,一条湮没的贸易通道在她脑海中慢慢清晰起来。
绵竹产茶历史悠久。曾经,绵竹的茶叶多沿贸易通道经城区、汉旺镇运至阿坝州茂县一带中转出川,当地的山货也经贸易通道出山,一时间,商旅不绝,盛极一方。1952年,灌县(今都江堰市)至汶川公路通车,汽车逐渐取代背夫,贸易通道主线日渐荒废,川西北茶叶运输也告别了徒步岁月。上世纪80年代末,绵竹西路边茶厂停产,规模化传统制茶就此中断。

几年前,凤凰山那位老人离世的消息传来,周雪沉默了很久。她忽然意识到,岁月带走的不仅是一位老人,更是一段只存于口耳之间的记忆。知情者越来越少,贸易通道若再无寻访记录,终将湮没。一个心愿在周雪的心里悄然生长:揭开那段尘封过往,让更多人看见祖辈走过的路,也重新拾起属于这片土地的茶文化自信。于是,她开始走访一位又一位高龄老者,还作出一个大胆决定——重走贸易通道,用短视频记录全程,邀网友一同见证。
行走:荒山里的“背夫”身影
周雪决定重走贸易通道时,所有人都以为她会轻装上路。但她没有。她请人手工制作了背夹子,又按照老人们的描述,从头到脚复制了一整套边茶背夫的装扮。有人不理解:不就是走一趟山路,何必这么较真?她却说:“空着手走,走的是路;背着背夹子走,走的才是他们的路。”

边茶背夫在当地被称为“茶背子”,背夹子就是他们的家什;手持的杵杖,绵竹人叫拐筢子、丁字拐,杖底钉着铁钉,上山下坡防滑,累了便撑在石阶上歇一口气;还有汗刮子,赶路时往额头上一刮,汗珠落地,脚步不停。这些物件,如今已很难见到,周雪却从老人们的口述里一件件打捞出来,再一件件做出来。视频发出后,网友纷纷留言:仿佛看见了一个从旧时光里走来的“茶背子”。

结合早期文献与老人口述,周雪理清了历史上绵竹西路边茶的贸易通道。主线从德阳绵竹城区出发,经拱星镇(今已并入汉旺镇)到绵阳安州区雎水镇、高川乡,翻越海拔2000多米的观音梁子运抵阿坝藏族羌族自治州的茂县、松潘,有的会继续转运至甘肃省甘南藏族自治州、青海省等地。另有一条线路,从绵竹城区出发,经汉旺镇、清平镇,再翻越岐山庙垭口入绵阳安州区高川乡与主线汇合。全线穿行崇山峻岭,路途崎岖难行。

从起点开始寻访,周雪从对这段历史比较了解的老人口中,找到了旧时绵竹茶盘街杨氏茶叶所在地,那是当时绵竹茶叶统一对外销售的地方。“茶商统一在这里买茶,买了茶后,会发一张关票,拿着这张关票到茂县盘查挂截,然后运至松潘。”
去年11月,周雪决定先探寻更难的那条线路。她从茶盘街出发,沿绵竹马尾河经城区、汉旺镇,今年8月到达清平镇岐山庙。对沿途的重要点位,如天官桥、老熊沟、卡房门、大小天池等,她都逐一进行了拍摄、记录,并将短视频上传到网络进行分享。

最艰难的一段,是从原绵竹天池乡(今已并入汉旺镇)翻越到清平镇。林深坡陡,道路难寻。附近80岁的村民葛成佛告诉周雪,过去背夫就是从这座山爬上去,过羌岭梁子到岐山庙。她耗时三天,两次迷路原路返回,最后在当地人带领下,手持镰刀披荆斩棘,才顺利穿越。虽然穿着长裤长袜,仍有10多条蚂蟥钻进了黄胶鞋。

但对周雪来说,艰险不是最磨人的,反复折返才是。一条路,她从不以“走过一次”为终点。天池那一段,她走了九次;老熊沟,她走了四次。每当有了新线索,周雪便会再回现场,把荒草中的残痕、老人的记忆和书中的记载一一印证。别人看见的是重复,她求的是确认。“我会反复去现场求证,每次去都有新收获。”周雪告诉记者,在老熊沟附近,她就惊喜地发现,10多米长的山路旁,分布着大大小小的石窝子,最深的有近10厘米。“这些石窝子是背夫手持杵杖翻山日积月累形成的,如今这些鸡蛋大小的石窝子依然清晰可见。”周雪兴奋地说,“这是贸易通道最有力的物证,更坚定了我走下去的信心。”

今年8月下旬,周雪再次从绵竹出发,开始对贸易通道主线的探录。有网友嫌她走得太慢,她却不着急,“要梳理相关文史资料,还要搜罗沿途的文物古迹,寻访当地老人,哪里快得起来……”
同行:微光成炬,她说自己从不孤独
视频里,周雪总是形单影只。可她说,探寻之路,从不孤独。
最先让她感到温暖的,是那些素不相识的“老辈子”。有人专门为她手绘了一幅贸易通道路线图,途经点、重要卡点、老地名,一笔一画,清清楚楚。“这张手绘地图,是我一路探寻时最珍贵的民间资料。”周雪说,纸上的墨迹会褪色,但那份托付,她一直带在身上。

绵竹当地的文史专家宁志奇也伸出了援手。他不仅为周雪提供文献史料,还帮她校正史实、解答疑惑。
更让周雪意外的是网友。短视频发出去后,竟唤起了许多人对本土历史的探究热情。有人翻出老照片,有人讲起家族回忆,有人帮她查漏补缺,把一段段碎片重新递到她手里。周雪不再只是一个行走的记录者,而成了无数人共同记忆的接引者。
而这份关注,还在向外扩散。今年5月,茶马古道概念最早提出者之一、北京大学中国语言学研究中心陈保亚教授专程来到绵竹,在绵竹年画博物馆与周雪进行了深入交流。陈保亚充分肯定了绵竹这条贸易通道的价值,认为其作为川甘线的支线,不同于岷江沿线的西路边茶商贸通道,是西南茶马古道体系中极具特色的组成部分,在民族交往、商贸互通、文化交融中发挥着重要作用。他建议周雪对沿途留存古迹做好调查和记录,完善图文影像资料,重点挖掘、梳理贸易通道沿线各民族文化交流交融的鲜活史实。

绵竹市文物保护管理所所长何绍俊也持续关注着周雪的探访。他表示,绵竹这场由民间自发的寻踪,已引发各级文博部门的重视。目前,绵竹市文物保护管理所正计划实地踏勘贸易通道,并邀请周雪带路协同考察。绵茂茶叶山货贸易通道的更多细节,有望得到进一步考证和完善。
传承:失传的老黄茶,如何重新飘香?
目前,周雪的视频作品播放量已经超过500万次。留言区里,有人赞叹四川茶文化的深厚底蕴,有人追问“传到哪里了?”有人兴奋地说:“传出四川了!”一条一条留言中,那些隔着屏幕的共鸣,让人感到温暖。

除了探寻贸易通道,周雪又开始了一项更艰难的工作:拾起中断了数十年的老黄茶制作技艺。她找到曾经从事绵竹西路边茶的制茶人邓少模,通过合作反复试制,把老黄茶制作技艺一点点复原。“邓叔叔也几十年没做了,连制作西路边茶的工具都要慢慢找齐,其实刚开始我们也十分忐忑,不知能否成功。”她说。

上甑蒸制、入锅翻炒、轻微晾晒、压实茶坯、自然发酵……一道道工序,像一条条山路,需要一步步重新踩出来。经过不断尝试,老黄茶的味道,终于重新飘香。周雪说,“现在正在尝试提升工艺,保证老黄茶品质的稳定。”

但周雪想的,还不止于此。“等老黄茶制作技艺成熟后,我想在此基础上进行创新,让大家来绵竹体验贸易通道时,品一品茶,深度感受茶文化之美。”她说。
一个人走出一条路,一杯茶唤醒一段记忆。周雪说,她的重走,最终是为了让茶香飘得更远——从过去,飘向未来。
编辑:金艳
责任编辑:余凤
编审:韩钰

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