自贡融媒记者 尤洋/文 张熠 图/视频
十年前，这里的养鸡产业“小打小闹”，农户零散养殖、销路靠碰运气、赚多赚少看行情；十年间，大安区坚持全域统筹规划、政策持续扶持、平台持续搭建，依托重点龙头企业的支撑带动作用，稳步推进肉鸡产业延链、补链、强链，完成了一场漂亮逆袭——从单一育苗养殖，到屠宰、冷链、终端销售全链打通；从本地“小圈子”买卖，到辐射川渝云贵的大市场；从散户“养家糊口”，到全域乡村“抱团致富”。
从“养得活”到“卖得火”，从“小散弱”到“大集群”，大安用十年时间，把一只肉鸡养成了乡村振兴的“金凤凰”，更打磨出一套可看、可学、可复制、可落地的丘陵地区特色产业发展样板。
2015年，自贡市立华牧业有限公司仅用35天落地大安，为全区肉鸡产业规范化、体系化发展奠定了重要基础。在企业入驻初期，肉鸡产业模式较为传统，主要集中在前端繁育、育苗、养殖环节，以活鸡外销为主，缺少饲料加工、深加工、冷链仓储、终端销售等关键环节，产品附加值有限，产业整体体量小、竞争力不强。
十年来，在大安区委、区政府的持续引导与要素保障下，依托龙头企业的产业基础、技术体系和市场资源，大安肉鸡产业稳步补齐短板、迭代升级。企业按照全区产业整体布局，先后建成标准化种鸡场、现代化孵化中心、智能化饲料加工厂，筑牢养殖源头基础；同步落地阳雪食品屠宰加工、智能分割、冷链仓储等配套项目，补齐长期存在的加工短板，构建起种鸡繁育、鸡苗孵化、饲料生产、规范养殖、屠宰加工、冷链储运、终端销售的完整产业链条，推动产业从“单一养殖”迈向“全链发展”。
产业链不断完善，也让大安肉鸡的市场空间持续拓宽。依托标准化生产体系和成熟的冷链配送能力，本地优质黄羽肉鸡、冷鲜禽肉产品逐步走出本地市场，稳定供应成渝双城经济圈各大商超、连锁餐饮及预制菜企业，辐射川中、重庆、云贵等多地市场。稳定的品质、持续的供货能力，让市场订单逐年增长，时常出现供不应求的良好态势，也持续推动全区养殖标准、产业规模不断提档升级。
“十年发展，我们最大的感受是大安肉鸡产业实现了系统化、规范化的成长。”自贡市立华牧业综合部负责人李静表示，企业扎根大安十年，始终贴合地方产业规划稳步布局，从最初的前端养殖，逐步完善加工、冷链、终端环节，不断夯实产业基础、拓宽市场渠道。市场需求的持续旺盛，也带动整个产业良性循环、稳步壮大，助力大安形成区域内链条完善、标准成熟的肉鸡产业集群。
产业提质增效的最终落脚点，是带动群众稳定增收、共享发展红利。过去，大安农户养鸡多为家庭副业，自主养殖、自寻销路，存在技术不足、防疫薄弱、行情不稳、销路不确定等诸多难题，农户普遍“不敢多养、不敢大投”，产业带富作用难以充分发挥。
为破解传统养殖痛点、激活乡村产业活力，大安区依托龙头企业成熟的技术、物资、市场体系，在全区推广“八统一、一代养”联农带农模式，通过政企协同搭建稳定、低风险的养殖增收平台，让普通农户也能轻松嵌入现代农业产业链。
通过统一鸡棚标准、统一鸡苗饲料、统一疫病防控、统一技术指导、统一生产管理、统一保价回收、统一品牌销售，配套粪污无害化资源化处理，有效解决了农户养殖技术欠缺、市场风险较高、销售渠道不畅等问题。养殖风险、市场波动主要由产业体系兜底，农户只需做好日常饲养管护，即可获得稳定代养收益，真正实现省心养殖、安稳增收。
成熟可行的带农模式，快速在大安乡村落地铺开。目前，肉鸡产业已覆盖全区9个乡镇87个村，建成标准化鸡棚976座，规模化、标准化养殖全面替代传统零散养殖模式。全区带动300余户专业代养农户、3800余户群众嵌入产业链，年均发放代养费用超7500万元，稳稳撑起乡村群众的“家门口增收产业”。
“以前自己养鸡心里总没底，行情不稳、风险也大。”大安区何市镇代养农户刘大哥坦言，现在依托成熟的产业模式，从鸡苗、技术到回收销售都有保障，不用担风险、不用跑市场，踏踏实实干活就能稳定赚钱，既能照顾家庭，又能增加收入，养鸡已经成为当地群众最实在的致富门路之一。
随着肉鸡主业持续壮大，鸡棚搭建、物流转运、技术服务、包装配套等上下游业态同步发展，形成了一业引领、多业联动的乡村产业发展新格局，持续为乡村发展聚人气、添活力。
经过持续培育，如今全区肉鸡产业体量稳步壮大，标准化养殖基地面积超90万平方米，年出栏肉鸡稳定达到3000万羽，出栏规模占到西南地区总量的11%，是西南区域产业链较为完备的黄羽肉鸡产业基地，产业综合产值持续攀升。
十年深耕发展，大安肉鸡产业的成长，不是单一主体的短期突破，而是政府科学统筹、龙头支撑带动、群众广泛参与共同形成的长效成果，也为自贡丘陵地区发展特色种养产业提供了宝贵经验。
自贡多数丘陵乡镇拥有种养基础、土地资源和劳动力优势，但普遍存在产业链条短、标准化程度低、农户抗风险弱、产业难以持续壮大等共性问题。大安十年探索，走出了一条稳妥可行的发展路径：通过政府顶层规划、政策扶持、服务保障，稳住产业发展方向；依托龙头企业补齐产业链条、建立标准体系、畅通市场渠道；通过稳定的利益联结机制，最大限度降低农户风险、拓宽群众增收渠道，让特色产业能够扎根乡村、长效发展、持续富民。
当前，大安肉鸡产业正持续向预制菜精深加工、副产品综合利用、绿色循环农业、区域品牌培育等方向延伸拓展，不断拉长产业链、提升价值链，持续夯实国家级现代农业产业园核心支撑优势。
“大安肉鸡产业的十年发展，是政企同向发力、久久为功培育特色产业的过程。”大安区农业农村局相关负责人表示，地方负责搭平台、优服务、强规划，龙头企业负责建链条、提标准、拓市场、带农户，多方力量互补协同，才让小产业稳步长成大支柱。这套发展模式贴合丘陵地区实际，风险可控、收益稳定、操作性强，具备较强的复制推广价值，能够为全市乡村特色产业振兴提供参考借鉴。
编辑：卜一珊
责任编辑：缪静
编审：张宏彦
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