11月9日上午9点过，德阳广汉市连山镇石梯村早已是一番热闹景象，旅游大巴、私家车络绎不绝，村民倪小明家的柿子园里游客接踵而至。这段时间，“到石梯村拍‘柿柿如意’”火上社交平台热搜榜，大批游客前往打卡拍摄同款。今年10月至今，一批又一批来自成都、绵阳等地的游客慕名来到石梯村，如何接住这波热度、留住游客？答案藏在烟火里。赏景拍照过后，一部分游客移步乡村共享厨房，亲手烹制农家美食，乡村游从“打卡观光”转向沉浸式体验。
这场悄然兴起的变化，让连山镇将原生态田园风光打卡、鲜果采摘、乡村共享厨房串联成一条沉浸式漫游线路，探索出近郊乡村流量的另一种打开方式。
把秋冬浪漫留给游客
一树红柿带火一个村
当天上午，在这处一亩多的柿子园里，一颗颗红彤彤的柿子挂满枝头，游客们穿行柿子林，用镜头留住这份秋日浪漫。“开车过来一个多小时，不用奔波就能欣赏这样的美景，今年我已经来过一次石梯村了，今天又带着家人来玩。”来自成都的游客刘德芬说。
“没想到会这么火，农家乐的接待能力不能满足这么多游客的需求，我们一般会推荐游客到其他村和镇上用餐，让他们感受乡村的魅力。”倪小明介绍，2003年，他在院子旁种下多种果树，其中包括近百棵柿子树，后来开起了农家乐，柿子挂果后，最初只是吸引摄影爱好者来拍摄，随着社交媒体的传播，柿子园意外走红，成为游客每年秋冬“必打卡地”，还吸引了旅拍团队入驻，农家乐的生意也跟着旺了起来。“游客越来越多，我曾想把落叶扫干净迎客，游客们却说来这里就是想看落叶满地的原生态美景。”倪小明没想到，柿子园没有刻意打造，挂在枝头的柿子，留在脚下的落叶，成为游客们竞相定格的风景。“待到柿子完全成熟，游客参加采摘活动，这上千斤柿子两三天就能全部售空。”
村里柿子园居高不下的人气，也带动了柚子等鲜果采摘、农产品销售的人气，村民们在路边摆起农特产品小摊，柚子、新鲜柿子、手工柿饼等大受欢迎。
进小院就是主人
在共享厨房遇见乡村烟火气
在广汉连山镇，像石梯村柿子园这样“小而美”的“打卡点”不在少数，春天看桃花、夏天玩浅水、秋天赏秋摘果……尽管四季皆有美景，但随着游客越来越多，新的挑战随之而来，村子原有的餐饮、休憩配套承载能力有限，这迫使乡村催生出新的体验点——共享厨房应运而生。运行一个多月，连山镇沙田村等村子的共享厨房大受欢迎。
“进小院就是主人。”正如沙田村村民薛大芝在自家院落大门上写的欢迎词，来到她家的游客，可以在小院休闲放松，自由使用共享厨房，自助在院子里摘菜煮饭。“游客可以自带食材，也可以选购村子里的土鸡、土鸭、土鸡蛋等食材，我提供院子、灶台、厨具、调料，游客只需支付少量费用，就可以沉浸式感受原汁原味的乡村生活。”薛大芝介绍道。
游客黄亚莉提前预定了薛大芝家的共享厨房，和几个朋友在院落里煮起了柴火鹅，几人边煮边聊天，好不惬意。“上午在村里买柚子、赏柿子，中午挽起袖子煮农家饭，吃完还可以在村里逛一下午。”中午时分，香喷喷的柴火鹅端上桌，黄亚莉还邀请其他游客分享美食。
“菜地、亭台、鱼池……这些都是我一个人慢慢打造完成的。”薛大芝说，几年前她从外地回到老家，一步步将老房子打理成理想中的模样，吸引了不少人参观，于是她便计划着向游客敞开大门，并开放共享厨房，国庆期间一开放就大受欢迎，这处三层楼的小院，人气最高时接待了近百人，“虽然游客很多，但中午他们自己动手做饭，我就打辅助，平时我一个人就能接待，没想到我50多岁了还能迎来自己事业新的春天。”薛大芝笑着分享道。
“灶是现成的，厨具也是现成的，有人来就是生意，没有人来就是生活。”这种低投入的模式，也吸引了更多村民加入共享厨房运营，村民尹小红家的共享厨房也将向游客开放，“我们有多个灶台，欢迎游客朋友们来体验。”
傍晚时分，薛大芝忙活一下午煮的柴火饭飘出了香味，小院的游客们每人一碗，都尝到了地道农家美味。“特别有人情味，来了还想来，这就是我们向往的生活。”游客们说道。
石梯村的柿子园，树是现成的，果是现成的，一处田园风景，摇身变成近郊火爆的“落地签”。沙田村的灶是现成的，锅是现成的，一处农房，变成都市人城郊的“落脚地”。这些村子都没有刻意造景点，只是把村民自家现成的东西，开了一道门。村民参与、低成本运营，连山镇的“轻文旅”实践让方寸农家小院持续释放效能，以迭代升级的庭院经济赋能乡村振兴，让乡村既有烟火暖意，更有振兴底气，持续铺展乡村共富的美好画卷。
记者手记：
走进石梯村村民家的柿子园，初见的场景让人感到有点意外：这里只是一块“巴掌大”的柿子林，没有完善的基础设施，没有精致的网红布景，满树红柿却挡不住滚滚人气。游客们在柿子林中举起手机、相机，拍得不亦乐乎。其中一位退休阿姨兴致勃勃地说“今天要发十多条朋友圈”，在我看来，这句充满热情的话语，就是对这片农家柿园最生动的评价和“代言”。热闹之余，一个疑问浮上心头：这么多游客聚在这个村子里，赏完景他们又会去哪儿？“要么去农家乐吃特色美食，要么去乡村共享厨房自己做一顿。”其中一位游客的推荐，刷新了我对乡村游的认知。不同于配套完备的成熟景区，在这里，游玩不再局限于一处景点，乡村体验有了松弛自在的新选择。
如今，不少地方争相打造标准化打卡景点，热度来得快，散得也快，打卡结束，游客转身就走，留不住脚步，更留不下消费与回味。连山镇的“轻文旅”实践，给出了不一样的思路，跳出“一村一景区”的惯性思维，以镇域统筹实现业态分工，红柿是引子，乡间不曾消散的人情味和灶火升腾的烟火气才是根基。轻量开发、就地赋能、村民共享红利，这或许是一条值得探索的农文旅路径。
编辑：金艳
责任编辑：余凤
编审：张宏彦
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