
自贡融媒记者 周姝/文


盐井里读史。走进自贡市盐业历史博物馆,清代西秦会馆的戏楼前,700多件古代钻治井工具铺开一部“井盐科技史”。有家长指着展柜里的顿钻工具给孩子比划:“古时候的人就是这样一下一下凿出千米深井的。”看完展馆再去看燊海井,世界第一口超千米人工深井至今仍产出食盐——灶房里热气蒸腾,卤水正从地底汲起。从读懂“怎么凿”,到亲眼看见“还在出盐”,一堂盐井历史课便在一家人的脚步里生动呈现。


饭桌前围坐。千年盐业滋养出美食之府,民间素有“吃在四川、味在自贡”的说法。盐帮菜主打“麻辣鲜香嫩脆爽”,冷吃兔、鲜锅兔、富顺豆花独具风味。有游客一家人看完灯会直奔馆子,“鲜锅兔味道可以”,走时还不忘打包冷吃兔送亲友。









赓续盐都韵,诚邀四季宾。自贡正以“盐龙灯食”为笔、以全域全季为卷,把“一晚的惊艳”写成“四季的邀约”,让这座“想和家人一起来的城市”成为更多人心中的诗与远方。

编辑:欧亚非
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编审:张宏彦

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